Kremalı ve Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

0

Oktay Usta Kremalı ve Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi Malzemeleri

  • 1 litre kadar süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 çay bardağı kadar pirinç
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 200 ml. krema
  • 1 damla sakızı
  • Üzeri için bir miktar tarçın.

 Oktay Usta Kremalı ve Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

İlk olarak pirinçlerimizi bol suyla yıkayıp, sonra suyunu süzüyoruz. Orta büyüklükte bir tencerede üzerini iki parmak geçecek  kadar su ekleyip güzelce haşlıyoruz. Yumuşayıp biraz suyunu çekince, süt, şekeri ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz. Daha sonra kaynayıp kıvamı olunca ezdiğimiz damla sakızını atıyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Nişastayı bir miktar suyla ezip, karıştırıyoruz. Daha sonra bunu kaynamakta olan sütlacımıza ilave ediyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Kremamızı yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz. Kıvamı konusunda karar verince, vanilyamızı ekleyip ateşten alıyoruz. Sıcakken kaselere paylaştırıyoruz, soğutup tarçın veya antep fıstığı serperek servis ediyoruz.

kremalı damla sakızlı sütlaç

kremalı damla sakızlı sütlaç

Paylaş.

Yorum Yap