Laz Böreği Tarifi Oktay Usta

0

Laz Böreği Tarifi Oktay Usta

Oktay usta tatlı tarifleri, laz böreği tarifi oktay usta farkıyla nefis bir tatlı ile karşınızda. Laz böreği nasıl yapılır, laz böreği yapılışı tüm ayrıntıları ile sitemizde.

Laz Böreği Tarifi Oktay Usta Malzemeleri

Hamur malzemeleri:

  • yarım çay bardağı kadar süt
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı kadar ılık su
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • alabildiği kadar un

Muhallebi malzemeleri:

  • 5 su bardağı kadar süt
  • 2 yemek kaşığı kadar nişasta
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 4 yemek kaşığı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • yarım çay kaşığı karabiber gerekiyor

Şerbet malzemeleri:

  • 2.5 su bardağı kadar su
  • 2.5 su bardağı kadar şeker
  • 1 limon

Üzeri için malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 2 çay kaşığı kadar zeytinyağı

Laz Böreği Tarifi Oktay Usta

Oktay usta tatlı tarifleri, laz böreği tarifi için ilk olarak hamurumuzu hazırlamakla başlıyoruz.

Hamurumuz için, sütümüzü, yumurtayı, suyu ve tuzu bir kaba alalım, karıştırmaya başlayalım.

Karıştırdıktan sonra bu karışıma unumuzu ekleyelim, yoğurmaya başlayalım. Kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım, yumuşak bir hamur olsun.

Muhallebiyi hazırlamaya başlayalım. Bir tencereye, sütümüzü, unu, nişastayı ve şekeri alalım, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirelim. Piştikten sonra vanilyayı, yumurta sarısını ve karabiberi ekleyelim, ateşten alalım. Muhallebiyi bir mikser ile iyice çırpalım bu aşamada.

Hamurumuzu tezgaha alalım, parçalar koparıp, bezelere ayıralım.

Sonra bezelerin herbirini oklava ile açalım, mümkün olduğunca ince olsun.

Açtığımız yufkalardan ilkini, kenarlardan sarkacak şekilde bir tepsiye yerleştirelim güzelce. Bezelerin yarısını bu şekilde açıp, yufkaları yine bu şekilde tepsiye yerleştirelim. Diğer açtığımız yufkalar beklesin.

Sonra muhallebimizi dökelim tepsideki bu yufkaların üzerine. Kenarlardan sarkan yufkaları tepsinin içine katlayalım.

Daha sonra bekleyen yufkaları da muhallebimizin üzerine kapatalım.

Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritelim, kızdıralım. Yaktığımız bu yağı, tepsimizdeki hamurun üzerine sürelim bolca. Büyükçe kare dilimler halinde keselim ardından.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk. kadar kontrollü olarak pişirelim. Üzeri altın sarısı olacak şekilde pişsin.

Şerbetini ocakta kaynatmaya başlayalım bu arada. Su ve şekeri kaynatıp, içine limon ekleyelim.

Laz böreği tarifi pişince, fırından çıkaralım, iki dakika kadar ilk sıcaklığının geçmesini bekleyelim, sonra üzerine şerbeti dökelim ve şerbetini çekmesini bekleyelim en az 3 saat kadar.

Laz böreği nasıl yapılır diyenler için, laz böreği tarifimiz yararlı olmuştur umarız.

Oktay usta tatlı tarifleri, laz böreği tarifi oktay usta farkıyla afiyet olsun efendim.

laz böreği tarifi oktay usta

laz böreği tarifi oktay usta

 

Paylaş.

Yorum Yap