Limonlu Cheesecake Tarifi

0

Limonlu Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Tabanı için:

1.5 paket bisküvi

3 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı

2 yemek kaşığı süt

Ortası için:

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

1 paket labne peyniri

1 paket krema

1 su bardağı şeker

1 limon kabuğu rendesi

1 paket vanilya

Üzeri için:

1 limon suyu

yarım çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı nişasta

1.5 su bardağı su

1 limon kabuğu rendesi

Oktay Usta Limonlu Cheesecake Tarifi 

Tabanı hazırlamakla başlayalım. İlk olarak bisküvilerimizi rondodan geçirip un gibi ufalıyoruz. Daha sonra içine tereyağımızı, sütümüzü ilave edip karıştırıyoruz. Rondodan tekrar geçiriyoruz. Daha sonra kelepçeli kek kalıbımıza bu karışımımız koyup elimizle bastırıp böylece cheescake tabanını oluşturmuş oluyoruz. Bunu buzdolabına kaldırıp yaklaşık 20 dk. bekletiyoruz. Ara katını hazırlamaya geçiyoruz. Bir kapta labnemizi,yoğurdumuzu ve kremamızı çırpmaya başlıyoruz. İçine diğer malzemeleri tek tek ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra buzdolabından çıkardığımız tabanını üzerine bu hazırladığımız ara katı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarmadan soğumaya bırakıyoruz. Üzerini hazırlamaya başlıyoruz. Nişastamız hariç tüm malzemeleri bir kapta ateşe alıyoruz. Nişastamızı iki kaşık suda çözüp, karışıma ilave ediyoruz. Daha sonra karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynar gelince altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Artık kekimiz soğudu, sosumuzda soğuyunca kekimizin üzerine sosumuzu döküyoruz. Bu kekimizi buzdolabında bir gün bekletip, istersek böyle, istersek süsleyerek servis ediyoruz.

limonlu cheescake

limonlu cheescake

Paylaş.

Yorum Yap