Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi

0

Mahlepli Kurabiye Tarifi

Mahlepli kurabiye tarifi yapıyoruz efendim. Mahlepli tuzlu kurabiye tarifi için hem kolay, hem tam ölçüsünde güzel bir tarif veriyoruz. Mutlaka deneyiniz.

Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 125 gr. kadar oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, margarin de olur
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ gerekli
  • 1 yumurta kullanalım, sarısı üzerine kullanılacak
  • 1 tatlı kaşığı kadar toz mahlep
  • 1 çay kaşığı kadar tuz kullanıyoruz
  • 1 yemek kaşığı kadar sirke kullanalım
  • yarım paket kadar kabartma tozu kullanıyoruz
  • aldığı kadar un gerekli

Üzeri için malzemeler:

  • yumurta sarısı
  • susam gerekli

Tam Ölçüsünde Mahlepli Kurabiye Tarifi

Tam ölçüsünde mahlepli kurabiye tarifi için ilk olarak oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını bir karıştırma kabına alalım.

Üzerine sıvı yağı ekleyelim. Yumurta akımızı ekleyelim. Bir çırpma teli ile güzelce çırpalım.

Ardından üzerine mahlebimizi, sirkemizi, kabartma tozumuzu, tuzumuzu ekleyelim. Yine çırpma teli ile güzelce tüm malzemeler birbirine geçene kadar çırpalım efendim.

Şimdi de bu karışıma elenmiş unumuzu azar azar ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Kulak memesi kadar yumuşak ve şekillenebilir bir hamur olmalı.

Yoğurduğumuz mahlepli tuzlu kurabiye tarifi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım efendim. Elimizle yuvarlayalım istediğimiz şekil ve büyüklüğü verelim.

Not: İsterseniz, bir merdane ile kurabiye hamurunu tezgahta açıp, kurabiye kalıpları ile kesebilir öyle tepsiye dizebilirsiniz. 

Sonrasında bu mahlepli kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize teker teker dizelim efendim.

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, susam serpelim efendim.

Tam ölçüsünde mahlepli kurabiye tarifimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika civarı kontrollü olarak pişirelim.

Mahlepli kurabiye oktay usta pişince soğuması için bir süre tezgahta bekletelim. Sonra da servis edelim.

Mahlepli kurabiye yapılışı bu kadar. Mahlepli tuzlu kurabiye tarifimiz afiyet olsun efendim.

mahlepli tuzlu kurabiye tarifi

mahlepli tuzlu kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap