Mandalinalı Kek Tarifi

0

Mandalinalı Kek Tarifi

Mandalinalı kek tarifi, mandalina suyu kullanılarak yapılmış, zeytinyağlı lezzetli bir kek tarifi. Oktay usta kolay kek tarifleri, mandalinalı kek tarifi ile devam ediyor.

Mandalinalı Kek Tarifi Malzemeleri

  • 155 gr. kadar pudra şekeri
  • 4 yumurta sarı ve akları ayrılmış
  • 3 mandalina kabuğu ince rendelenmiş
  • yarım su bardağı kadar zeytinyağı
  • 1/4 su bardağı kadar taze mandalina suyu
  • 115 gr. kadar un  (3/4 su bardağı)
  • 85 gr. kadar badem unu
  • Üzeri için pudra şekeri

Mandalinalı Kek Tarifi

Mandalinalı kek tarifi ile kolay kek tarifleri devam ediyor. Mandalinalı kek yapılışı için ilk olarak; fırınımızı 180 dereceye ayarlayın. Sonra da 22 cm. yuvarlak kek kalıbını yağlayıp, unlayalım.

İki yemek kaşığı pudra şekerini ayıralım, kalan şekeri, yumurta sarıları, rendelenmiş mandalina kabuğu ile mikserle birlikte şeker eriyene kadar güzelce çırpalım.

Sonrasında zeytinyağımızı ve mandalina suyunu birleştirelim bir kapta. Başka bir kapta un ve badem ununu birleştirelim.

Unlu karışımı; zeytinyağlı karışımın içine azar azar ekleyerek karıştıralım.

Sonra, unlu zeytinyağlı bu karışımı; başta çırptığımız yumurta sarılı karışımın içine ekleyip, çok düşük hızda karıştıralım.

Büyükçe bir kapta yumurta akı ve şekeri mikserde köpürtene kadar çırpalım güzelce. İyi çırpmamız gerekiyor.

Sonrasında unlu karışımın içine bu yumurta aklı karışımı, bir kaşıkla aktaralım. Yumurta aklarını söndürmeyelim. Sadece karıştıralım güzelce.

Bu karışımı yuvarlak kalıbımıza dökelim. Ortasına bir kürdan saplayalım.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim. Kürdanımız temiz çıkınca pişmiş demektir.

Mandalinalı kek tarifimiz pişince, fırın telinde yaklaşık 10 dk. kadar soğutalım. Daha sonra tezgahta tamamen soğutalım. Üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyip servis edelim.

Mandalinalı kek yapılışı bu kadardır. Mandalinalı kek tarifini beğendiğinizi umuyoruz. Afiyet olsun.

 

mandalinalı kek tarifi

mandalinalı kek tarifi

 

 

Paylaş.

Yorum Yap