Mangolu Vanilyalı Tart Tarifi

0

Mangolu Tart Tarifi

Mangolu vanilyalı tart tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Kolay ve müthiş lezzetli, vanilyalı kreması ile, mango aroması ile yarım saattlik bir çaba ile hazırlayabileceğiniz güzel bir tarif.

Mangolu vanilyalı tart yapılışı, tüm aşamaları ile aşağıda. Kolay tart tarifi için güzel bir seçenek olacağını düşünüyoruz.

Mangolu Vanilyalı Tart Tarifi Malzemeleri

Tart için:

  • 1 su bardağı kadar un gerekli
  • üçte bir su bardağı kadar pudra şekeri gerekli
  • yarım su bardağı kadar soğuk tuzsuz tereyağı, küp küp doğranmış
  • bir çay kaşığı silme tuz gerekli

Üzeri için:

  • 3 yumurta sarısı gerekli
  • çeyrek su bardağı kadar toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kadar un gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • 1.5 su bardağından az eksik süt
  • yarım çubuk vanilya, uzunlamasına bölünmüş olmalı, ya da bir tatlı kaşığı vanilya ekstresi ( yoksa bir paket vanilin)
  • 3 adet mango

Mangolu Vanilyalı Tart Nasıl Yapılır

Kolay tart tarifi için, mangolu vanilyalı tart nasıl yapılır için öncelikle tart hamurumuzu hazırlamalıyız.

Bir mutfak robotunun içine elenmiş un, pudra şekeri ve tuzu birlikte karıştıralım iyice. Sonrasında çok soğuk, küp küp doğranmış tuzsuz tereyağını mutfak robotuna aktaralım. Çok kısa süre için karıştıralım hepsini. Nemli kum gibi bir kıvam alacaktır. Hemen başka bir kaba aktarıp, buzdolabına kaldırıp ısınmasını engelleyelim.

nemli kum gibi olacak şekilde malzemeleri karıştırıyoruz

nemli kum gibi olacak şekilde malzemeleri karıştırıyoruz

Orta boy bir tart kalıbını alıp, margarin ile taban ve kenarını iyice yağlayalım. Buzdolabına kaldırdığımız tart hamurunu alıp, önce tabana sonra kenarlara doğru döşeyelim hamuru. Sonra bir çatalla delikler açalım her yanına şekilde görüldüğü gibi. Ardından bir streç çekip üzerine on beş dakika kadar dondurucuya kaldıralım tekrar ki tereyağı kendini bırakmasın.

tart tarifini hemen dondurucuya kaldıralım, tereyağı ısınmasın

tart tarifini hemen dondurucuya kaldıralım, tereyağı ısınmasın

Fırınımız 180 dereceye getirelim. Sonra tartımızı fırına koyup, önceden ısıtılmış bu fırında yaklaşık 14 -15 dakika kadar altın sarısı, hafif kahverengi oluncaya dek pişirelim kontrollü olarak

Ardından fırından çıkardığımız tart kalıbını tezgahta tamamen soğuyana kadar bekletelim. Tart tarifimiz soğuyunca kalıptan çıkarıp, dikkatlice servis tabağına aktaralım.

Şimdi vanilyalı krema tarifini hazırlamaya başlayalım. Bunun için bir kapta, yumurta sarılarını ve şekeri bir çırpma teli ile iyice çırpalım.

Ardından içine unumuzu eleyerek aktaralım. Sonra mısır nişastasını da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpma işlemine devam edelim. Malzemeler çok iyi çırpılmalı. Mangolu tart tarifine devam ediyoruz.

Peşinden orta boy bir tencerenin içine sütümüzü ekleyelim. Sonra içine uzunlamasına kesip, sıyırdığımız kazıdığımız vanilya çubuğunu ekleyelim. Süt bir taşım gelene dek kaynatalım. Ateşten alalım sütümüz, sonra içinden vanilya çubuğunu çıkaralım.

Ardından hazırladığımız yumurtalı karışımı dikkatlice, sürekli çırparak sütümüze ekleyelim. Bu aşamada kesilmesini engellemek için çok iyi çırpmalıyız.

Başka bir tencereye karışımı alıp, orta ateşte sürekli karıştırarak sürekli çırparak pişirelim. Bir taşım kaynadıktan sonra, koyulaşmaya başlayınca artık kıvamı tamam demektir. Bu aşamada yaklaşık bir dakika kadar yine karıştırarak pişirmeye devam edelim.

Sonra mangolu tart tarifi kremamızı tezgahta yaklaşık bir dakika kadar ilk sıcaklığı geçsin diye karıştırarak soğutalım. Üzerine bir streç film çekelim. Sonra buzlu su dolu başka bir tencere içine oturtup soğumasını sağlayalım. Oda sıcaklığına gelince, streç filmi çıkarıp, yine çırpalım.

vanilyalı krema yapılışı

vanilyalı krema yapılışı

Sonra tezgaha aldığımız tartın ortasına döküp, bir bıçakla her yanına yayalım. Sonra tamamen soğumuş tart üzerini soyulmuş dilimlenmiş mango dilimlerini dizelim. Ardından iki saat kadar buzdolabında bekletelim. Mangolu vanilyalı tart tarifini dilimleyip servis edelim.

mangolu vanilyalı tart tarifi

mangolu vanilyalı tart tarifi, kremayı sürüp, üzerini mango dilimleriyle süsleyelim

Mangolu vanilyalı tart nasıl yapılır tarifimiz bu kadar. Kolay tart tarifi, mangolu tart yapılışını beğendiğinizi umarız.

mangolu vanilyalı tart tarifi

mangolu vanilyalı tart tarifi

Kolay tart tarifi için, tart hamuru nasıl yapılır, tart hamuru yapılışı için sitemizde bulunan diğer tariflere de göz atabilirsiniz.

 

Paylaş.

Yorum Yap