Mantar Kurabiye Tarifi

0

Oktay Usta Mantar Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 150 gr. Pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 250 gr. Nişasta
  • Üzeri için kakao

Oktay Usta Mantar Kurabiye Tarifi

Bir karıştırma kabına oda sıcaklığında  yumuşamış tereyağımızı koyup peşinden pudra şekerini ve Yumurtaları kırıp karıştırıyoruz. İçine sırasıyla vanilyamızı, nişastamızı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Daha sonra kabartma tozunu da ekleyip, unumuzu azar azar eklemeye başlıyoruz. Bir yandan sürekli yoğurararak kıvamında bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle hafiften yuvarlıyoruz. Daha sonra bir şişe kapağını kullanarak önce kapağı kakaoyu batırıp, sonrada  kurabiyelerin üzerine batırarak şekil veriyoruz. Bu kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerimizi pişiriyoruz.

 

mantar kurabiye

mantar kurabiye

Paylaş.

Yorum Yap