Mayalı Kek Tarifi

0

Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 20 gram yaş maya
  • 1 tutam tuz
  • 50 gram kadar margarin
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya

Üzeri için;

  • 200 gram bitter çikolata
  • yarım su bardağı badem

Oktay Usta Mayalı Kek Tarifi

Bütün kek malzemelerimizi geniş bir kapta karıştırıyoruz. Yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip, üzerini bir bezle örtüp yaklaşık 30 dk. bekletiyoruz. Daha sonra hamuru 2-3 dk. kadar tekrar yoğuruyoruz. Daha sonra yağladığımız bir kek kalıbına döküyoruz. Hamurumuzu tekrar bu şekilde oda sıcaklığında yaklaşık 1.5 saat kadar daha bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 30-35 dk. kadar pişiriyoruz. Fırın telinde ılınmasını bekliyoruz. Daha sonra benmari eritiğimiz çikolatamızı kekin üzerine döküyoruz. Bademlerimizi ister dövülmüş ister öylece çikolatalı kekimizin üzerine serpiyoruz. Dilimleyip  servis ediyoruz.

mayalı kek

mayalı kek

Paylaş.

Yorum Yap