Mermer Kek Tarifi

0

Çikolatalı Muzlu Mermer Kek Tarifi

Görünüşü güzel mi güzel çikolatalı muzlu mermer kek tarifimizi paylaşıyoruz. Mermer kek tarifi, mermer kek nasıl yapılır sizler için tüm ayrıntısı ile yine sitemizde. Çikolatalı muzlu mermer kek tarifi oktay usta ile sizinle.

Çikolatalı Muzlu Mermer Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı + 1 su bardağından bir parmak eksik un daha gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 silme tatlı kaşığı kadar ya da daha az tuz
  • 1 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 2 adet yumurta kullanıyoruz
  • 1 su bardağı dolusu muz püresi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü ya da bir paket vanilin de kullanabilirsiniz
  • yarım su bardağı kadar yoğurt kullanıyoruz tarifimizde
  • yarım su bardağı tereyağı
  • yarım su bardağı kadar bitter çikolata
  • 3 yemek kaşığı dolusu kakao tozu kullanacağız

Mermer Kek Nasıl Yapılır

Mermer kek tarifi, mermer kek nasıl yapılır tarifimiz için tüm malzemelerimizi hazırlayalım oda sıcaklığında. Fırınımızı 170 dereceye getirip hazırlayalım efendim ısınsın.

Dikdörtgen veya kare bir fırın kabının dibine yağlı kağıt serelim. Ardından bir fırça yardımı ile margarin veya tereyağı kullanarak yağlı kağıdın üzerini yağlayalım güzelce. Resimde göreceksiniz aşağıda.

fırın kabımıza yağlı kağıt serip sonra yağlayalım

fırın kabımıza yağlı kağıt serip sonra yağlayalım

Sonrasında bir kaba bitter çikolatamızı parçalayalım, sonra da benmari usulü kaynayan bir suyun üstünde karıştırarak eritelim efendim. İsterseniz mikrodalgada da eritebilirsiniz.

çikolatayı eritelim benmari usulü ya da mikrodalgada

çikolatayı eritelim benmari usulü ya da mikrodalgada

Bitter çikolatalarımıza bu sefer de kakao tozunu ekleyip, bir kaşıkla güzelce karıştıralım.

çikolataya kakao tozunu ekleyip karıştıralım

çikolataya kakao tozunu ekleyip karıştıralım

Başka bir kap içinde elenmiş unumuzu alalım. Sonra kabartma tozunu ve tuz ekleyelim, karıştıralım.

unumuzu eleyip, kabartma tozu ve tuz ekleyelim

unumuzu eleyip, kabartma tozu ve tuz ekleyelim

Bir kap içine oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını alalım efendim. Sonra içine toz şekeri ve vanilya özünü veya vanilini ekleyelim. Bir spatula kullanarak kremsi bir kıvam alana dek iyice ezip karıştıralım bu malzemeleri.

toz şekeri tereyağını, vanilini karıştıralım spatula ile

toz şekeri tereyağını, vanilini karıştıralım spatula ile

Ardından kremsi bir kıvam alan birbirine geçmiş malzemelere yumurtayı kıralım.

kremsi bir kıvam alan karışıma yumurtayı ekleyelim

kremsi bir kıvam alan karışıma yumurtayı ekleyelim

oktayustapastatarifleri.net farkıyla devam ediyoruz bu güzel kekimize…

güzelce karıştıralım malzemeleri

güzelce karıştıralım malzemeleri

Tekrar spatula ile bu malzemeleri karıştıralım. Ardından içine muz püresini ekleyip, tekrar spatula kullanarak karıştıramaya devam edelim. Hemen ardından karışımın içine yoğurt ekleyelim yine spatula ile karıştıralım.

muz püremizi ekleyip karıştıralım

muz püremizi ekleyip karıştıralım

 

yoğurdumuzu ekleyip karıştıralım

yoğurdumuzu ekleyip karıştıralım

resimdeki gibi olacaktır malzemelerimiz

resimdeki gibi olacaktır malzemelerimiz

Unlu karışımı hazırladığımız bu karışımın içine ekleyelim, spatula ile tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Tüm malzemeler birbirine geçmeli. (Bu işlemi yavaşça alttan üste doğru spatulayı kullanarak yapın, çok hırpalamadan yani, malzemeleri birbirine karıştırıyoruz sadece)

unlu karışımı ekleyip spatula ile karıştıralım

unlu karışımı ekleyip spatula ile karıştıralım

Aşağıdaki gibi bir kıvam da olacaktır, mermer kek tarifi hamuru..

mermer kek tarifi hamuru hazırdır

mermer kek tarifi hamuru hazırdır

Hazırladığımız bu mermer kek tarifi hamurunu, fırın tepsimizin içine aktaracağız; ancak sadece yarısını aktaralım.

hamurun yarısını fırın kabına aktaralım

hamurun yarısını fırın kabına aktaralım

Sonra fırın kabına aktardığımız yarı hamurun üzerini spatula ile düzeltelim.

Karıştırma kabında kalan yarı miktardaki mermer kek hamurunun içine bu kez çikolatalı kakaolu karışımı ekleyelim. Yine yavaşça spatula ile karıştıralım. Kakaolu çikolatalı bir kek karışımı elde ettik.

yarısına çikolatalı kakaolu karışımı ekleyip karıştıralım

yarısına çikolatalı kakaolu karışımı ekleyip karıştıralım

Hazırladığımız bu çikolatalı muzlu mermer kek tarifi hamurunu da fırın kabının üzerine aktaralım. Üzerini spatula ile düzeltelim efendim.

Şimdi de bir uzun bıçak veya sivri bir mutfak malzemesi ile, fırın kabındaki hamurun üzerinde dört beş kez gidip gelelim. Böylece mermer kek için iki farklı hamurun güzelce aralıklı olarak birbirine geçmesini sağlamış olduk.

mermer kek hamurunun üzeini bir bıçak ucuyla dağıtalım

mermer kek hamurunun üzeini bir bıçak ucuyla dağıtalım

Mermer kek tarifimizi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat 20 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.

Mermer kek oktay usta tarifimizi fırından almadan önce mutlak kürdan saplayarak içinin pişip pişmediğini kontrol ediniz.

Mermer kek tarifi oktay usta tarifimizi fırından alıp, soğuduktan sonra dilimleyelim. Servis edelim.

Çikolatalı muzlu mermer kek tarifi bu kadar. Çikolatalı muzlu mermer kek tarifi afiyet olsun efendim.

mermer kek tarifi

mermer kek tarifi

 

Not: Çikolatalı mermer kek, kakaolu mermer kek tarifi için sitemizde bulunan diğer tariflere de göz atmanızı öneriyoruz.

 

 

Paylaş.

Yorum Yap