Mermer Kek Tarifimiz

0

Mermer Kek Tarifimiz

Kolay mermer kek tarifimiz ile sizlerleyiz. Mutfakta acemiyim, bu işlerden anlamam diyenler için, çay saatlerinizi keyfe dönüştürecek güzel ve kolay mermer kek tarifi. Aşağıda mermer kek nasıl yapılır, ayrıntılı anlatımı ile güzel bir kek tarifi bulacaksınız.

Mermer Kek Tarifimiz Malzemeler

  • 1.5 su bardağı kadar un
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao tozu
  • 1 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
  • yarım tatlı kaşığı kadar karbonat
  • yarım su bardağı kadar sıcak su
  • 1 su bardağı şeker
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • yarım su bardağı kadar yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilya ekstresi

Mermer Kek Tarifimiz

Kolay kek tarifleri, mermer kek nasıl yapılır ile devam ediyor. Mermer kek tarifimiz için ilk olarak fırınımızı 170 dereceye ayarlıyoruz, fırın kabımızı (baton kek kalıbı) tereyağı ile yağlıyoruz, hafiften unluyoruz güzelce. Fazla unu dökün, kalıpta kalmasın.

Mermer kek nasıl yapılır

Tezgahta bir gazete kağıdının üzerine unu, karbonatı, kabartma tozunu güzelce eliyoruz.

un karonat kabartma tozunu eleyelim

un karonat kabartma tozunu eleyelim

kıvamı için iyi elemelisiniz malzemeyi

kıvamı için iyi elemelisiniz malzemeyi

Bu bir kenarda bekliyor.

Bir karıştırma kabında, şekeri, yağımızı ve vanilyayı güzelce çırpıyoruz. İyice karıştırıyoruz.

şekeri vanilyayı yoğurdu birlikte çırpalım

şekeri vanilyayı yoğurdu birlikte çırpalım

iyice karıştıralım üçünüde

iyice karıştıralım üçünüde

İçine yarım su bardağı kadar sıcak su ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. Biraz inceltmiş oluyoruz suyla yani.

yarım su bardağı sıcak su ekliyoruz

yarım su bardağı sıcak su ekliyoruz

suyla inceltmiş oluyoruz karışımı

suyla inceltmiş oluyoruz karışımı

 

Sonrasında bu karışımın içine, tezgahta bekleyen elenmiş unlu karışımı aktarıyoruz.  karıştırıyoruz güzelce.

unlu elenmiş karışımı ekliyoruz

unlu elenmiş karışımı ekliyoruz

Daha sonra yoğurdu döküyoruz. Karıştırıyoruz yine. Bu karışımı iki eşit kısma ayırıyoruz, iki kaba.

yoğurdu döküp güzelce karıştırıyoruz

yoğurdu döküp güzelce karıştırıyoruz

karışımı iki kaba eşit olarak ayırıyoruz

karışımı iki kaba eşit olarak ayırıyoruz

Kaplardan birinin içine kakao tozu ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

karışımın birine kakao tozu ekleyip karıştırıyoruz

karışımın birine kakao tozu ekleyip karıştırıyoruz

biri sade diğeri kakaolu iki karışım elde ettik

biri sade diğeri kakaolu iki karışım elde ettik

Baton kek kalıbını yağlayıp unlamıştık zaten. Bu kalıbın içine önce hazırladığımız vanilyalı sade karışımın bir kısmını meyilli olarak döküyoruz.

sade kakaolu karışımları ekliyoruz

sade kakaolu karışımları ekliyoruz

Sonra kakaolu karışımın bir kısmını meyilli bir şekilde bunun üzerine döküyoruz.

Bu işlemi kakaolu-sade şeklinde tekrarlıyoruz, hamurumuz bitene kadar.

Bir tahta şiş kullanarak, kalıbın içindeki kakaolu ve sade kek karışımlarını birbirine hafiften karıştırıyoruz. Yani çizgi çekiyoruz, sağa sola şiş ile. Sonra ortasına bir kürdan saplıyoruz.

bir kürdan ile çizgiler çekiyoruz

bir kürdan ile çizgiler çekiyoruz

mermer kek tarifi

mermer kek tarifi

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, ortasına sapladığımız kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 40-50  dk. kadar kontrollü olarak pişiriyoruz.

mermer kek nasıl yapılır

mermer kek nasıl yapılır

mermer kek oktay usta

mermer kek oktay usta

Kolay kek tarifleri, mermer kek nasıl yapılır tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz. Afiyet olsun.

 

Paylaş.

Yorum Yap