Meyveli İskoç Keki Tarifi

0

Oktay Usta Meyveli İskoç Keki Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı pudra şekeri
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı kadar böğürtlen
  • 1 su bardağı kadar kayısı
  • 1 su bardağı kadar  dut
  • 1 adet şeftali
  • Yarım bardak çilek
  • Yarım bardak şeker
  • 125 gram margarin

Oktay Usta Meyveli İskoç Keki Tarifi

Bir kapta erimiş ve soğumuş margarini ve pudra şekerini karıştırın üzerine unu azar azar ekleyip yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Daha sonra bu hamuru iki adet büyükçe rulo halinde folyo kağıdına sarın. Bu folyoya sarılmış rulo hamurlarımızı, bir gece buzlukta bekletiyoruz. Daha sonra tüm meyveleri yıkayıp süzüyor ve çekirdeksiz olarak doğruyoruz. Daha sonra bir borcama şeker serpip içine  meyveleri koyuyoruz. Buzluktan çıkardığımız rulo hamurumuzu meyvelerin üstüne rendeliyoruz. Meyvelerin üstü tamamen kapanacak şekilde olmalı. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dk. Kadar kekimizin üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişiriyoruz. Ilıtıp dilediğimiz gibi servis ediyoruz.

meyveli iskoc keki

meyveli iskoc keki

Paylaş.

Yorum Yap