Meyveli ve Kremalı Kek Tarifi

0

Oktay Usta Meyveli ve Kremalı Kek Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı un
  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 tatlı kaşığı kabartma tozu

Krema Malzemeleri

  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket toz krem şanti

Kremşanti için yarım su bardağı süt

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker

üzeri için ise muz ve kivi

Meyveli ve Kremalı Kek Tarifi

Kekimizi yapmak için ilk olarak geniş ve derince bir kap alıyoruz. Daha sonra Yumurta, şeker, sıvı yağı ve vanilyayı birlikte çırpıyoruz. İçine un, kabartma tozu ve sirkemizi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kek kalıbını yağlayıp bu karışımı kek kalıbımıza boşaltıp 180 derece fırında yaklaşık 15 dk. kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kremamızı hazırlamaya koyuluyoruz. Bir kapta, nişasta, süt, şeker ve yumurta sarısını bir tencereye alıp pişiriyoruz. Ocaktan almadan vanilya ve tereyağını ekleyip, ocağın altını kapatıyoruz. Krem şantimizi yarım bardak soğuk sütle güzelce çırpıp hazırlıyoruz. Daha sonra bu krem şantimizi artık soğumaya başlamış kremamıza ekliyoruz. Fırından çıkarıp bir kenarda beklettiğimiz kekimizi şekerli sütle güzelce ıslatıyoruz. Kremamızı üzerine bolca döküyoruz. Kremanın üzerini muz  ve kivi dilimleri ile süslüyoruz. Servise hazırdır.

meyveli kek

meyveli kek

Paylaş.

Yorum Yap