Mini Meyve Lokumlu Cupcake Tarifi

0

Nefis Cupcake Tarifi Oktay Usta

Mini meyve lokumlu cupcake tarifi yapıyoruz. Nefis cupcake tarifi oktay usta için sunduğumuz tarif çok pratik bir tarif efendim. Hiç bilmeyenlerin bile yapabileceği bu güzel kolay cupcake tarifini deneyiniz mutlaka. İçinde kuş lokumu, kuru üzüm karışımı bulunan bu cupcake tarifi nemli ve nefis aroması ile çok hoşunuza gidecek.

Mini lokumları pek çok pastane de bulabilirsiniz. Meyveli minik lokumlar cupcake ile çok yakışıyor, güzel bir aroma ortaya çıkarıyor.

Nefis Cupcake Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağı kadar un, elenmiş olsun
  • 50 gr. yaklaşık çeyrek su bardağı kadar tuzsuz tereyağı, yumuşamış olmalı
  • yarım su bardağı (100 gr kadar) esmer şeker gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilya özü, tarifi sitemizde var (vanilin de kullanabilirsiniz)
  • 2-3 yemek kaşığı portakal suyu gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar yoğurt kullanalım
  • yarım tatlı kaşığı kadar karbonat
  • yarım tatlı kaşığı kadar kabartma tozu kullanıyoruz
  • yarım tatlı kaşığı kadar toz tarçın
  • bir su bardağından iki parmak eksik mini lokum (kuş lokumu) kuru üzüm karışımı

Mini Meyve Lokumlu Cupcake Tarifi

Mini meyve lokumlu cupcake tarifi için ilk olarak fırınımızı 180 dereceye getirelim efendim. Sonra cupcake için kağıt kalıplarımızı tezgahta hazırlayalım.

Tercihen çukur bir cam karıştırma kabının içine yumuşamış tereyağını alalım.

çukur bir cam kaba yumuşamış tereyağını alalım

çukur bir cam kaba yumuşamış tereyağını alalım

Üzerine esmer şekerimizi ekleyelim. Resimde görüyorsunuz. Vanilya özünü de ekledikten sonra, bir spatula kullanarak güzelce karıştıralım şeker ve tereyağını. Yumuşak bir karışım elde ediyoruz bu aşamada.

esmer şeker, vanilya özünü ekleyelim karıştıralım spatula ile

esmer şeker, vanilya özünü ekleyelim karıştıralım spatula ile

Sonra üzerine yoğurt ekleyelim. Spatula ile yine karıştıralım bu malzemeleri birbirine efendim.

yoğurt ekleyip, yine karıştırıyoruz

yoğurt ekleyip, yine karıştırıyoruz

Bu üç malzeme resimdeki gibi birbirine iyice geçip karışınca üzerine portakal suyu ekleyip spatula ile karıştırmaya devam edelim.

karışıma portakal suyunu ekleyip, yine karıştıralım

karışıma portakal suyunu ekleyip, yine karıştıralım

Sonra üzerine mini meyveli lokum ve kuru üzüm karışımını ekleyelim efendim. Karıştıralım tekrar.

mini lokumlu kuru üzmlü karışımı ekleyip karıştıralım

mini lokumlu kuru üzmlü karışımı ekleyip karıştıralım

Hepsini spatula ile karıştırdıktan sonra bu oldukça ıslak karışıma; elenmiş unumuzu ekleyelim. Toz tarçın, karbonat, kabartma tozunu da üzerine serpelim hemen ardından.

elenmiş unu, kabartma tozu, karbonatı, tarçını ekleyip karıştıralım

elenmiş unu, kabartma tozu, karbonatı, tarçını ekleyip karıştıralım

Tüm malzemeleri güzelce spatula ile karıştırınca resimdeki gibi yumuşak bir cupcake hamuru elde ediyoruz efendim.

malzemelerin kıvamı böyle olmalı

malzemelerin kıvamı böyle olmalı

Sonrasında cupcake kalıplarını çok doldurmadan bir kaşıkla kağıt kalıplara paylaştıralım hamurumuzu. Meyve lokumlu cupcake tarifimizin üzerine yine minik meyve lokumları, kuru üzümler serpelim.

cupcake kalıplarına doldurup üzerini süsleyelim

cupcake kalıplarına doldurup üzerini süsleyelim

Nefis cupcake tarifimizi önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak yaklaşık yirmi dakika  pişirelim. Mini meyve lokumlu cupcake tarifimiz bu kadar.

mini meyve lokumlu cupcake tarifi

mini meyve lokumlu cupcake tarifi

Not: Meyveli cupcake tarifimizi (mini meyve lokumlu cupcake) sadece tutti frutti meyveler ile yapabileceğiniz gibi isterseniz kuru üzümlü, mini lokumlu olarak da karıştırarak yapabilirsiniz. Sitemizde benzer tarifler bulunmaktadır. 

 

Paylaş.

Yorum Yap