Muhallebili Kadayıf Tarifi

0

Muhallebili Kadayıf Tarifi Malzemeleri

  • 300 gr. kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 5 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1.5 su bardağı kadar dövülmüş ceviz içi

Muhallebi malzemeleri:

  • 1 litre kadar süt
  • 4 yemek kaşığı kadar un
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 3 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 paket sıvı krema

Muhallebili Kadayıf Tarifi

Ramazan tatlısı olarak yapabileceğiniz harika bir tatlı tarifi. İftarın hemen sonrası rahatlıkla yiyebileceğiniz iftar tatlısı. Muhallebili kadayıf tarifi. İlk olarak kadayıfı ince ince bir kabın içine kırıyoruz. Teflon bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Sonra şekeri ekliyoruz, bir iki karıştırıp kırdığımız kadayıfları ekliyoruz. Pembe bir renk alana kadar kavuruyoruz. Sonrasında cevizleri ekliyoruz bir süre daha kavuruyoruz. Kavrulduğuna emin olunca hemen bir başka kaba aktarıyoruz karışımı. Muhallebisini hazırlamaya başlıyoruz. İlk olarak sütümüzü, unumuzu, nişastamızı, şekeri, yumurta sarısını bir tencereye alarak sürekli karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz. Muhallebimiz kaynadıktan kıvamını aldıktan sonra ocaktan alıyoruz. Bir on dk. soğuması için tezgahta bekletiyoruz. Sonra içine vanilya ve sıvı kremayı ekleyip; mikserle beş dk. kadar çırpıyoruz. Böylece pürüzsüz bir muhallebi karışımı elde etmiş oluyoruz. Daha sonra kare veya dikdörtgen bir borcama kadayıflarımızı yarısını döküp, güzelce yayıyoruz. Sonrasında üzerine hazırladığımız muhallebi krema karışımını döküyoruz. Bunun üstüne de kalan kadayıfları serpip, yayıyoruz. Muhallebili Kadayıf tatlımız bu kadar. Bu kolay kadayıf tatlısını buzdolabına kaldırıp bir süre soğutuyoruz. Kadayıfı dilimleyip, servis ediyoruz. Özellikle ramazan tatlısı olarak  hem kolay hem harika bir seçim. Afiyet olsun.

muhallebili kadayıf tarifi

muhallebili kadayıf tarifi

Paylaş.

Yorum Yap