Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

0

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri

  • 1 paket kemal paşa tatlısı (yaklaşık 30 adet kadar en az)
  • Şerbet için 2.5 su bardağı kadar şeker, 4 su bardağı kadar su

Muhallebi malzemeleri:

  • 5 su bardağı kadar süt
  • 1 yemek kaşığı kadar buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı kadar un
  • 7 yemek kaşığı kadar şeker
  • çeyrek çay kaşığı kadar damla sakızı
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr. kadar margarin
  • üzeri için hindistan cevizi, fındık, antep fıstığı vs.

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Hem kolay, hem lezzetli bir iftar tatlısı tarifi. Ramazan ayında muhallebili kemalpaşa tatlısı ile iftar sofralarınız şenlenecek. Tatlımızı yapmak için ilk olarak şerbeti hazırlamakla başlıyoruz. Genişçe bir tencereye, su ve şekeri alıp, şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha kaynar gelmeden kemalpaşa tatlılarımızı içine atıyoruz. Kaynayınca ocağımızın altını kısıp, tahta kaşıkla ara ara yavaşça karıştırarak alt üst ediyoruz. Kemal paşalarımız şerbetini çekip, şişmeye başlayınca kontrol edip, fazla dağılmadan ateşi kapatın. Dikdörtgen bir borcama süzgeçle aldığımız kemalpaşa tatlılarımızı diziyoruz. Bir kenarda bekletiyoruz. Muhallebimizi yapmaya başlıyoruz. Muhallebi için; bir tencereye sütümüzü ve nişastalarımızı, hindistan cevizini, şekerimizi ve çok küçük damla sakızımızı koyup, karıştırıp ateşi açıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebimizi pişiriyoruz. Muhallebimiz koyulaşıp kıvamına gelince vanilya ve margarini ekleyip, eriyince ateşten alıyoruz. Bu muhallebiyi borcamdaki kemal paşa tatlıların üzerine sıcak sıcak döküp kaplıyoruz. Muhallebili kemalpaşa tatlımız ılınmaya başlayınca istediğimiz gibi hindistan cevizi, antep fıstığı tozu, ceviz, fındık kırıkları ile süslüyoruz. Buzdolabında enaz üç saat bekletip, servis ediyoruz. Muhallebili kemal paşa tatlımız afiyet olsun.

muhallebili kemalpaşa tatlısı tarifi

muhallebili kemalpaşa tatlısı tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap