Muhallebili Revani Tarifi-Oktay-Usta

0

Muhallebili Revani Tarifi Oktay Usta

Muhallebili revani tarifi, açık anlatımıyla muhallebili revani tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. Muhallebili revani yapılışı ve püf noktaları ile burada.

Muhallebili Revani Tarifi Malzemeleri:

Kek malzemeleri:

  • 1 su bardağı kadar irmik
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı kadar şeker
  • 1 çay bardağı kadar süt
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı kadar un, tepeleme
  • 1 paket kabartma tozu

 

Muhallebi malzemeleri:

  • 3 su bardağı kadar süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı kadar nişasta
  • 1 yemek kaşığı tepeleme Hindistan cevizi
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kadar şeker

Şerbet malzemeleri:

  • 2.5 su bardağı kadar şeker
  • 3 su bardağı kadar su
  • Yarım limon suyu

 

Muhallebili Revani Tarifi Oktay Usta

Muhallebili revani tarifi oktay usta için ilk olarak şerbetini hazırlamaya başlayalım.

Küçük bir tencerede şekeri ve suyu karıştıralım. Kaynatalım. Kaynadıktan sonra limon suyu  ekleyelim yaklaşık 2-3 dk. Kadar daha kaynattıktan sonra ateşten alıp soğumaya bırakalım.

Muhallebili revani tarifinin kekini hazırlamaya başlayalım. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Sonra içine diğer malzemeleri ekleyelim. Karıştırıp, güzelce kıvamlı bir kek hamuru elde edelim. Sonra bu kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktaralım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sonrasında  5 dk. Fırında bekletip alıyoruz.

Kekimiz fırında pişerken, biz muhallebiyi hazırlıyoruz. Vanilyamız hariç olmak üzere tüm muhallebi malzemelerini bir tencerede karıştırıp, ocakta sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra da vanilya ekleyip, ateşten alıyoruz muhallebimizi.

Kekimizin ilk sıcaklığı geçince, tezgaha alıyoruz. Önce revani kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz. Sonra her iki parçayı da enlemesine ikiye bölüyoruz ki aralarına muhallebi koyup tekrar kapatalım.

Her iki parçanın alt katlarını fırın tepsimize yerleştirelim. Ya da uygun bir dikdörtgen tepsiye. Üzerine şerbetin yaklaşık yarısını bir kepçe ile gezdirip, çekmesini sağlıyoruz. Sonrasında bu tabanın üzerine muhallebimizi döküp yayıyoruz. Bu arada muhallebiyi iyice çırpıp dökmelisiniz üzerine.

Muhallebiyi kekimizin tabanına yaydıktan sonra, kestiğimiz üst katları yerleştiriyoruz. Sonra kalan şerbetimizi de üzerine gezdiriyoruz.

Buzdolabında yaklaşık 3 saat kadar bekletip, servis ediyoruz. Bir gece beklerse daha kıvamlı olacaktır.

Muhallebili revani tarifi oktay usta bu kadar. Muhallebili revani yapılışını beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun.

Üzerini istediğiniz gibi Antep fıstığı vs. ile süsleyip servis edebilirsiniz.

muhallebili revani tarifi

muhallebili revani tarifi

Paylaş.

Yorum Yap