Muhallebili Sürpriz Kek Tarifi

0

Muhallebili Sürpriz Kek Oktay Usta

Kolay kek tarifi için muhallebili sürpriz kek tarifimizi paylaşıyoruz efendim. Dışı pudra şekerli yahut çikolata soslu olup, kesince içinden muhallebili kısmı ortaya çıkan harika bir kek tarifi.

Muhallebili kek tarifi, muhallebili kek yapılışı oktay usta farkıyla sitemizde yer alıyor. Sürekli aynı keklerden sıkılanlar için, muhallebili kek tarifi oktay usta güzel bir seçenek olacaktır.

Muhallebili Sürpriz Kek Tarifi Malzemeleri

  • 3 adet yumurta gerekli
  • 1 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 1 çay bardağı kadar süt kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar su kullanıyoruz
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ gerekli
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu kullanıyoruz
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao tozu kullanıyoruz
  • 2 su bardağı elenmiş un kullanıyoruz.

Muhallebi malzemeleri:

  • 1 çay bardağı kadar un gerekli
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker
  • 2 su bardağı kadar süt
  • 1 yemek kaşığı dolusu margarin gerekli
  • 1 paket de vanilin kullanacağız sosumuz için

Muhallebili Sürpriz Kek Nasıl Yapılır

Muhallebili sürpriz kek nasıl yapılır tarifimize başlayalım. Bir mikser kabına ya da karıştırma kabına yumurtaları kıralım.

Üzerine toz şekerimizi ekleyelim ve mikserin yüksek devri ile malzemelerimizi, köpürene rengi açılana kadar iyice çırpalım. Yaklaşık 6-8 dakika kadar çırpmalısınız.

Ardından bu çırpılmış malzemelerin içine; sütümüzü, suyu, sıvı yağı ekleyelim.

Sonra tekrar mikser ile çırpalım. Bu aşamada çırpma teli ile de devam edebilirsiniz çırpmaya.

Ardından bir kapta unumuzu, kakao tozunu ve kabartma tozunu eleyelim. Bu kuru malzemeleri de çırptığımız karışıma ekleyelim. Üzerine vanilyayı da ekledikten sonra bir çırpma teli ile bu kez yavaşça fazla hırpalamadan çırpalım. Tüm malzemelerin birbirine geçtiğine emin olalım.

Ardından muhallebili sürpriz kek tarifi hamurunu yağlayıp unladığımız bir kek kalıbına dökelim. Biz yuvarlak bir kek kalıbı kullandık resimdeki gibi efendim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında muhallebili sürpriz kekimizi güzelce pişirelim.

Muhallebili sürpriz kek tarifi oktay usta fırında pişe dursun biz de kremasını hazırlamaya geçelim.

Not: İsterseniz hazır muhallebi alıp onu pişirin sonra blendırdan geçirip kullanın efendim. 

Kreması için orta boyda bir tencere içine, unumuzu ve toz şekeri ekleyelim. Ateşe alalım. Sonrasında sütümüzü azar azar ekleyerek sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim malzemelerimizi.

Kremanın kıvamı koyulaşmaya, kıvam almaya başlayınca hemen ateşten alalım. Sıcakken bir paket vanilini ve  bir yemek kaşığı margarini ekleyelim; eriyinceye kadar karıştıralım. Sonra kremamızı tezgahta soğumaya bırakalım efendim. Birazcık soğuyunca da blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirelim. Beklesin.

Pişen muhallebili sürpriz kek yapılışını tezgaha alalım, soğumasını bekleyelim. Ardından keskin uzunca bir bıçak ile yanlamasına kesip ikiye ayıralım. Resimdeki gibi.

Bir kaşık yardımı ile kekimizin alt simit kısmının içini oyalım.

muhallebili sürpriz kekimizin kestiğimiz alt kısmının içini resimdeki gibi oyalım

muhallebili sürpriz kekimizin kestiğimiz alt kısmının içini resimdeki gibi oyalım

Ardından oyduğumuz bu simit kısmının içini muhallebi ile dolduralım.

oyduğumuz bu kısmın içine muhallebimizi aktaralım

oyduğumuz bu kısmın içine muhallebimizi aktaralım

Kekin kestiğimiz üst kısmını da bu işlemden sonra getirip yerine oturtalım.

son olarak da kestiğimiz kekin üst kısmını yerleştiriyoruz

son olarak da kestiğimiz kekin üst kısmını yerleştiriyoruz

Muhallebili kek tarifimiz bitmek üzere. Muhallebili kek tarifi oktay ustanın üzerini ister çikolata sosu ile ister bol pudra şekeri ile süsleyelim.

muhallebili sürpriz kek tarifi oktay usta

muhallebili sürpriz kek tarifi oktay usta

Sonra bir servis tepsisine oturtalım muhallebili kek tarifimizi. Kesip servis edelim.

Muhallebili kek yapılışı bitti. Muhallebili sürpriz kek tarifi afiyet olsun.

Kolay kek tarifi,  muhallebili kek nasıl yapılır tarifimizi beğendiyseniz sitemizde bulunan diğer kolay kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

Paylaş.

Yorum Yap