Mükemmel Elmalı Tart Tarifi

0

Mükemmel Elmalı Tart Tarifi

Mükemmel elmalı tart tarifini kim istemez… Mükemmel elmalı tart tarifi, elmalı tart yapılışı, tart hamuru nasıl yapılır, sizler için sitemizde en kolay anlatımı ile … Elmalı tart tarifi oktay usta farkıyla, tart tarifleri püf noktalarıyla sitemizde.

Mükemmel Elmalı Tart Tarifi Malzemeleri

İç harç malzemeleri:

  • 6 adet orta boy elma, soyulmuş  ince ince dilimlenmiş
  • 150 gr. kadar şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • yarım tatlı kaşığı kadar tarçın
  • yarım çay kaşığı kadar tuz
  • yarım tatlı kaşığı kadar hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı kadar limon suyu
  • arzu ederseniz bir miktar iri kıyılmış ceviz içi, şart değil ama

Tart hamuru malzemeleri: (iki adet tart hamuru yapıp, birini üzerine kapatacağız)

tart hamuru için malzemeler (1 adet tart hamuru yapım malzemeleri)

  • yarım su bardağı tereyağı, küp küp doğranmış ve çok soğuk
  • 1 su bardağı + 1/4 su bardağı kadar un
  • çeyrek çay kaşığı kadar tuz
  • 3-4 yemek kaşığı buzlu su

 Tart hamuru nasıl yapılır önceki tariflerimiz de ayrıntılı anlatılmıştır. Tıklayarak öğrenebilirsiniz.

Mükemmel Elmalı Tart Tarifi

Mükemmel elmalı tart tarifi için ilk olarak yukarıdaki malzemelerle, ayrı ayrı iki tart hamurunu hazırlıyoruz. Yukarıda ki tart hamuru nasıl yapılır linkine tıklayarak, daha önce tarifini vermiş olduğumuz tart hamurunu iki tane olarak hazırlayıp elmalı tart yapılışına başlıyoruz.

Mükemmel Elmalı Tart Tarifi iç harcını hazırlamaya başlayalım. Geniş bir kaba dilimlenmiş elmalarımızı yerleştirelim. Üzerine 150 gr. şekerimizi aktaralım. Sonrasında yine üzerine iki yemek kaşığı unu, tuzumuzu, tarçını ve limon suyunu ekleyelim. Hindistan cevizini de ekledikten sonra bir tahta kaşıkla harmanlayıp tüm malzemeyi karıştıralım.

Elmalı tart tarifi hamurunu 9 inçlik yuvarlak bir borcamın içine yerleştirelim. Tarifte görüldüğü gibi hamurun kenarları borcamdan dışarı taşmalı. Yani tart hamurlarımız;  yerleştireceğimiz borcamdan daha geniş olmalı biraz. (tart hamuru nasıl yapılır, yazısında anlatılmıştır resimli olarak)

Sonra hazırladığımız elmalı tart tarifi iç harcını; tart hamurunun içine dolduruyoruz. Peşinden hazırlamış olduğumuz diğer tart hamurunu üzerine yerleştiriyoruz. İki hamurun kenarlarını birbirine parmaklarımızla yapıştırıyoruz. Güzelce kıvırıyoruz  kenarlarını. (şekilli olarak) Sonrasında da bir bıçakla tart hamurunu dört dilim halinde yavaşça kesiyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede yaklaşık 50 dk. kadar, elmalı tartımız kahverengileşmeye başlayıp, elmalar iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz.  Mükemmel elmalı tart tarifi hamurunun borcamdan taşan;  kısımlarının ( özellikle kenarlarının) yanmasını önlemek için ilk 20 dakikadan sonra aliminyum folyoya sarıp o şekilde pişirmeye devam ediyoruz.

Mükemmel elmalı tart tarifi bu kadardır. Elmalı tart tarifi oktay usta farkıyla beğendiğinizi umarız.

Not: Elmalı tart tarifimizi fırına verince, 15-20 dakika pişirdikten sonra; aliminyum folyodan şeritler kesip kenarlarını sarıyoruz ki, aşırı kahverengileşmesin, yanmasın diye. Sonra yine fırında pişirmeye devam edebiliriz.

Elmalı tart tarifi oktay usta, piştikten sonra soğumasını bekleyip, dilimleyip servis tabağına alıyoruz. Mükemmel elmalı tart tarifimizi karamel sos ile karışmış ceviz içiyle birlikte servis edebilirsiniz. Tart tarifleri için sitemizdeki diğer tariflere de göz atmanızı öneririz.

mükemmel elmalı tart tarifi

mükemmel elmalı tart tarifi

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap