Mutfak Ölçülerini Öğrenelim

0

Pasta, kek, kurabiye veya tatlı yaparken hepimizin sorunlarından birisidir ölçüyü tutturmak. Bardak, gram, mililitre, yemek kaşığı, tatlı kaşığı, bir avuç, bir çimdik, ts, tb, ml, gr, oz  vb.. pek çok tarif ölçüsü kullanılmaktadır. Bu yazımızda sizlere yardımcı olacak mutfak ölçüleri nelerdir, yabancı mutfak ölçüleri nelerdir, pratik mutfak ölçüleri, hangi ölçü hangi ölçüye karşılık gelir hususlarında yardımcı olmaya çalışacağız.

İlk olarak mutlaka bir dijital mutfak tartısı edinmelisiniz.

Ayrıca mutfağınızda tezgahın üstünde rahatlıkla görebileceğiniz, en çok kullandığınız ölçülerin yazılı olduğu bir tablo oluşturmalısınız.

Ayrıca en çok yardımcı olacak ölçüleri de tablonuz için size hatırlatalım:

  • 1 cup = 1 su bardağı = 240 mililitre
  • 1 yemek kaşığı (çorba kaşığı -tablespoon) = 15 millitre
  • 1 tatlı kaşığı (teaspoon) = 5 mililitre
  •  ounce (katı) 1 oz = 28 gram  – 3.5 oz = 100 gram – 8 oz = 225 gram
  • 1/4 pound = 112 gram – 1/2 pound = 225 gram – 1 pound = 450 gram

SU BARDAĞI – YEMEK KAŞIĞI – TATLI KAŞIĞI DÖNÜŞTÜRME TABLOSU

1 su bardağı = 16 yemek kaşığı = 48 tatlı kaşığı

3/4 su bardağı = 12 yemek kaşığı = 36 tatlı kaşığı

2/3 su bardağı = 11 yemek kaşığı = 32 tatlı kaşığı

1/2 su bardağı = 8 yemek kaşığı = 24 tatlı kaşığı

1/3 su bardağı = 5 yemek kaşığı = 16 tatlı kaşığı

1/4 su bardağı = 4 yemek kaşığı = 12 tatlı kaşığı

UN

1 su bardağı un = 140 gram

1 yemek kaşığı un = 9 gram

ŞEKER

1 su bardağı şeker = 200 gram  ölçüsündedir.

1 yemek kaşığı şeker = 13 gram

SU

1 su bardağı su (cup) = 240 mililitre

1 yemek kaşığı su = 15 gram

TEREYAĞI

1 su bardağı tereyağı(sticks) = 225 gram

1 yemek kaşığı tereyağı = 15 gram

KAKAO

1 su bardağı kakao = 105 gram

1 yemek kaşığı kakao = 7 gram

NİŞASTA

1 su bardağı nişasta = 125 gram

1 yemek kaşığı nişasta = 8 gram

PUDRA ŞEKERİ

1 su bardağı pudra şekeri = 160 gram

1 yemek kaşığı pudra şekeri = 10 gram

KABARTMA TOZU

1 paket kabartma tozu = 2 + 1/2 çay kaşığı = 10 gram

1/2 çay kaşığı kabartma tozu = 2 gram

KARBONAT VE TUZ

1 yemek kaşığı karbonat veya tuz = 24 gram

1/2 çay kaşığı karbonat veya tuz = 4 gram

YOĞURT

1 su bardağı yoğurt = 240 gram

1 yemek kaşığı yoğurt = 15 gram

PEKMEZ/BAL

1 su bardağı pekmez/bal = 320 gram

1 yemek kaşığı pekmez/bal = 20 gram

ZEYTİNYAĞI

1 su bardağı zeytinyağı = 240 gram

1 yemek kaşığı zeytinyağı = 15 gram

FİLE BADEM

1 su bardağı file badem = 95 gram

1 yemek kaşığı file badem = 5 gram

TOZ BADEM/ANTEP FISTIĞI

1 su bardağı toz badem/antep fıstığı = 100 gram

1 yeme kaşığı toz badem/antep fıstığı = 6 gram

 YAŞ MAYA/KURU MAYA

100 gram yaş maya = 33 gram instant kuru maya

 

mutfak ölçülerini öğrenelim

mutfak ölçülerini öğrenelim

Paylaş.

Yorum Yap