Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi

0

Elmalı Kurabiye Yapılışı

Elmalı kurabiye yapılışı ile tekrar karşınızdayız. Sitemizde pek çok elmalı tarif bulunmakta. Elma kurabiyeye çok yakışan bir meyve. Hem de elmalı kurabiye az malzemeli, çabucak yapılabilen bir tarif.

Elmalı kurabiye tarifimizi mutlaka denemenizi öneriyoruz efendim. Mutfak işlerine yabancı olsanızda, acemi olsanızda kolay elmalı kurabiye yapılışı, elmalı kurabiye iç harcının hazırlanması vs. tüm ayrıntısı ile aşağıda. Kolay kurabiye tarifi yapmak isteyenler mutlaka denesin.

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • Yarım paket kadar oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kadar yoğurt
  • 1.5 çay bardağı kadar toz şeker
  • 1 adet yumurta kullanıyoruz
  • 1 su bardağı kadar nişasta kullanıyoruz tarifimizde
  • Yarım paket kabartma tozu yeterli
  • 2 su bardağı kadar da un, kontrollü kullanın ama

Elmalı kurabiye iç harcı malzemeleri:

  • 3 adet orta boy elma
  • 2 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
  • 1 çay bardağı kadar dövülmüş ceviz içi

 

Kolay Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Kolay elmalı kurabiye nasıl yapılır tarifimize başlayalım. İlk olarak elmalı kurabiye iç harcını hazırlayalım.

Elmalarımızı rendeleyelim bir tavaya koyup, toz şekeri ekleyelim. Orta ateşte elmalar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim. Pişip suyunu çekince, ceviz içimizi ve tarçınımızı ekleyelim karıştıralım. Sonra ateşten alıp soğumaya bırakalım elmalı içi harcımızı. Elmalı kurabiye iç harcımızı hazırlamış olduk efendim.

Bir cam karıştırma kabının içine, yumuşamış margarini ekleyelim. Toz şekeri de üzerine katalım. Ardından bir mikser ile şeker ve margarini birbirine karışana dek yaklaşık üç dört dakika iyice çırpalım. Şimdi de diğer malzemeleri ekleyelim.

Sıvı yağımızı, yoğurdumuzu, nişastayı ekleyelim. Karıştıralım bir çırpma teli ile. Sonra da kabartma tozu ve unu azar azar ekleyelim. Yoğurmaya başlayalım. Un kontrollü olarak ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Elmalı kurabiye hamurun hazırlamaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz.

Sonrasında mutfak tezgahını unlayalım hafifçe ve hazırladığımız hamuru unlanmış tezgahta,  merdane yardımı ile açalım.

Hamuru yaklaşık yarım santim kalınlığında ya da hafif fazla olacak şekilde merdane ile açabilirsiniz.

Sonrasında açtığımız bu hamurdan su bardağının ağzı ile yuvarlaklar keselim. Şimdi bu yuvarlak hamurları ikişerli birleştireceğiz.

Kestiğimiz hamur yuvarlaklarından birinin üzerine bir tatlı kaşığı kadar elmalı iç harçtan koyalım. Sonra diğer yuvarlak hamurun üzerine bıçak ile + işareti yapalım, ortasına yani. Sonra da artı işareti yaptığımız hamuru elmalı iç harç koyduğumuz hamurun üzerine kapatalım. Kenarlarına da çatalla bastıralım yapışsın hamurlar birbirine.

Tüm elmalı kurabiye tarifi hamurunu bu şekilde ikişerli bir şekilde hazırlayalım.

Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içine dizelim. Tüm hamurlar bu şekilde hazırlandıktan sonra tepsiyi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verelim. Üzeri kızarana kadar pişirelim.

Piştikten sonra nefis elmalı kurabiye tarifimizi fırından alalım. Soğuyana kadr tezgahta bekletelim tepsimizi. Daha sonra da kolay kurabiye tarifimiz; elmalı kurabiye tarifimizin üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Kolay elmalı kurabiye nasıl yapılır tarifimizi beğendiğinizi umarız.

nefis elmalı kurabiye tarifi

nefis elmalı kurabiye tarifi

Paylaş.

Yorum Yap