Nefis Piyano Kek Tarifi

0

Piyano Kek Nasıl Yapılır

Nefis piyano kek tarifimizi sunuyoruz efendim. Ne yapsam diyenler için piyano kek tarifi gerçekten güzel bir seçenek. Piyano kek nasıl yapılır tarifimiz, hiç bilmeyenler ve mutfak işlerinde oldukça acemi olanlar için geliyor. Piyano kek oktay usta farkıyla mutlaka denenmesi gereken bir tarif.

Piyano Kek Tarifi Malzemeleri

Kek Malzemeleri:

  • 2 tane yumurta gerekli
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ kullanıyoruz
  • 1.5 su bardağı kadar elenmiş un gerekli
  • 1 çay bardağı kadar süt gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao tozu
  • 1 paket vanilin gerekli
  • keki ıslatmak amacıyla bir çay bardağı kadar süt gerekli.

Krema Malzemeleri.

  • 2 su bardağı kadar süt gerekli
  • 1 çay bardağı kadar un gerekli
  • 1 çay bardağı kadar toz şeker gerekli
  • yarım paket kadar yaklaşık 100 ml. krema lazım

Piyano Kek Oktay Usta

Nefis piyano kek oktay usta tarifimize başlayalım efendim.

İlk olarak; yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alalım ve mikser kullanarak bu iki malzemeyi güzelce çırpalım.

Sonrasında sıvı yağımızı ve sütümüzü,  vanilini ekleyelim yine mikserin bu kez düşük devri ile güzelce çırpalım malzemeleri.

Şimdi de iki yemek kaşığı toz kakao ekleyip, bu kez bir çırpma teli ile çırpalım malzemeleri efendim. Artık mikser kullanmayalım yani.

Unumuzu ve kabartma tozunu birlikte güzelce bir kaseye eleyelim efendim.

Peşinden elenmiş unumuzu, azar azar ekleyerek, bir yandan çırpma teli ile çırpalım malzemeleri. İyice çırpıp karıştırdığımız malzememiz kıvam alacaktır, spatula ile kaldırınca kıvamlı olarak spatuladan aktığın göreceksiniz efendim.

Yaklaşık 23×30 cm. boyutlarında bir fırın kabını tereyağı kullanarak güzelce yağlayalım efendim. Bunun için bir fırça ve ellerimizi kullanabiliriz. Kalıbın kenarları dahil güzelce yağlayalım. Borcam da kullanabilirsiniz bu boyutlara yakın.

Hazırladığımız kıvamlı piyano kek tarifi hamurunu spatula ile güzelce kalıba boşaltalım. Kalıbı bir iki kez tezgaha vurup, oturmasını sağlayalım efendim.

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp piyano kek tarifi için kekimizi pişirelim efendim.

Pişen piyano kekimizi fırından çıkarıp, yaklaşık üç dakika kadar tezgahta bekletelim. İlk sıcaklığı çıkınca da sütümüzü kaşık kaşık üzerinde gezdirelim. Kenarda sütünü güzelce çeksin kekimiz. Biz muhallebimizi hazırlamaya başlayalım.

Muhallebi için orta boy bir tencere içine sütümüzü ekleyelim, bir çay bardağı unu ve bir çay bardağı toz şekeri ekleyelim. Çırpalım güzelce malzemeleri.

Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Bir süre orta ateşte ısıttıktan sonra altını kısalım, yine sürekli karıştırmayı unutmayalım.

Kaynamaya koyulaşmaya başlayınca yarım su bardağı kadar krema ekleyelim. Sürekli karıştırarak bir taşım kadar daha pişirelim muhallebimizi.

Bir taşım kaynayan muhallebiyi hemen ateşten alalım, sonra tezgaha geçip, hiç bekletmeden tepsideki kekin üzerine dökelim. Muhallebi kekin üzerini tamamen kaplamalı, bunun için spatula kullanalım.

Şimdi de tepsideki muhallebinin üzerine hemen bir çay süzgeci kullanarak kakao tozu serpelim. Kakao tozu ile kaplayalım muhallebimizi.

Nefis piyano kek tarifimiz bitti sayılır. Soğuyunca buzdolabına kaldırıp dinlendirelim efendim. Piyano kek oktay usta kekimizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Piyano kek nasıl yapılır tarifimiz gördüğünüz gibi oldukça kolay ve çok sevilen bir tarif efendim. Afiyet olsun.

nefis piyano kek tarifi

nefis piyano kek tarifi

 

 

Paylaş.

Yorum Yap