Nefis Sodalı Börek Tarifi

0

Kolay Sodalı Börek Tarifi

Sizlere nefis sodalı börek tarifimizi sunuyoruz. Bir borcam tepsisinde yapabileceğiniz kolay sodalı börek tarifi arıyorsanız tarifimiz tam size göre. Sodalı börek tarifi oktay usta ile tam ölçsünde sizlerle.

Sodalı Börek Tarifi Malzemeleri

  • 4 tane yufka gerekli
  • 100 gr. kadar lor peyniri
  • 100 gr. kadar beyaz peynir
  • 100 gr. kadar kaşar peyniri gerekli efendim
  • 1 şişe soda kullanalım
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı kadar yoğurt gerekli
  • yarım demet maydanoz gerekli
  • 5 yemek kaşığı kadar margarin gerekli efendim

Kolay Sodalı Börek Oktay Usta

Kolay sodalı börek oktay usta tarifimize başlıyoruz. Nefis sodalı börek tarifi için ilk olarak maydanozlarımızın kalın saplarını ayıklayıp, ince ince bir kaseye doğrayalım beklesin.

Sonrasında margarinimiz bir küçük tencerede eritelim yavaşça. Sonra tezgahta ılınmasını sağlayalım bir kaç dakika.

Şimdi iç harcı için bir cam kase alalım tezgaha. Sonra içine beyaz peynirimizi ekleyelim. Sonra üzerine lor peynirini, kaşar peynirini ekleyelim. Ardından ince kıyılmış maydanozumuzu koyalım. Tuzu kullanmadık, beyaz peynirimiz tuzlu olur genellikle.

Sonrasında bir çatal kullanarak peynir ve maydanozları ufalayıp, karıştıralım birbirine.

Şimdi de sosumuzu yapalım. Bunun için yine bir başka kaseye, yoğurdumuzu alalım. Ü zerine bir yumurtayı kıralım efendim. Sonra da üzerine erimiş ılınmış margarini ekleyelim. Hepsini bir çırpma teli ile çırpalım. (margarin sıcak olmamalı)

Şimdi tüm malzemeler hazır olduğuna göre. Sodalı börek oktay usta tarifimizi yapmaya geldi sıra.

Şimdi dikdörtgen bir borcamı tezgaha alalım. Margarin ile dibini ve kenarlarını güzelce yağlayalım.

Sonra bir adet yufkayı açarak borcama yerleştirelim, kenarları dışardan taşmayacak şekilde buruşturarak borcama koyalım. Yani yufka büyük ama, borcamın içine burarak yerleştirelim.

Ardından sosumuzdan bir kaç kaşık gezdirip, fırça ile yufkanın üzerine yayalım efendim.  İkinci yufkayı da aynı şekilde elinizle buruşturarak içine yerleştirelim borcamın. Yufka yırtılsa da önemli değil.

Sonra ikinci yufkanın üzerine de bir kaç kaşık sos ekleyip, fırça ile dağıtalım güzelce.

Şimdi içine iç harcımızın hepsini aktaralım. Her yerini kaplasın borcamın.

Diğer iki yufkayı da üzerine yine burarak yerleştirip soslayalım. Son yufkayı da aynı şekilde yerleştirip, kalan sosu üzerine bolca gezdirelim efendim. Son yufka ve sostan sonra böreğimizi keskin bir bıçakla dilimleyelim efendim.

Şimdi son işleme geçelim. Bir şişe sodayı açarak böreğin her yanına gelecek şekilde boşaltıyoruz. Yaklaşık on beş dakika kadar beklettikten sonra fırına verebiliriz.

Nefis sodalı börek tarifimizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim efendim.

Kolay sodalı börek  oktay usta tarifimiz bu kadar. Kolay börek tarifi için sodalı börek oktay usta tarifimiz afiyet olsun efendim.

Kolay  sodalı börek tarifi için sitemizde bulunan diğer tariflere, peynirli börek tarifine de göz atabilirsiniz.

nefis sodalı börek tarifi

nefis sodalı börek tarifi

Paylaş.

Yorum Yap