Nevzine Tatlısı Tarifi

0

Nevzine Nasıl Yapılır

Sizlere pekmezli, cevizli nefis bir tatlı olan nevzine tatlısı tarifimizi vermek istiyoruz. Nevzine nasıl yapılır, nevzine tatlısı yapılışı sizler için aşağıda yer alıyor. Ev yapımı nevzine tatlısı için gereken her şey aşağıda yer alıyor. Nevzine tatlısı tarifi oktay usta bizce çok hoşunuza gidecek güzel bir tatlı tarifi.

Oktay usta nevzine tatlısı tarifi unlu, şerbetli tatlılar içinde her zaman yapacağınız güzel bir tatlı. Bayram tatlısı tarifi olarak nevzine tatlısını deneyebilirsiniz. Bayram tatlısı tarifi, nevzine tatlısı oktay usta farkıyla üstelik.

Nevzine Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 adet yumurta gerekli
  • yarım su bardağı erimiş ılınmış tereyağı
  • yarım su bardağı kadar süt
  • yarım su bardağı kadar tahin kullanıyoruz
  • yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı kadar yoğurt gerekli
  • 1 yemek kaşığı kadar sirke kullanıyoruz
  • 1 paket kabartma tozu kullanıyoruz
  • aldığı kadar da un gerekli tarifimizde

Şerbet malzemeleri:

  • 2 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 çay bardağı kadar pekmez
  • 1 su bardağı kadar su kullanıyoruz

Bayram Tatlısı Tarifi, Nevzine

Oktay usta nevzine tatlısını yapmaya malzemelerimizi hazırlayarak başlayalım. Bayram tatlısı tarifi, nevzine tatlımız için ilk olarak şerbetini hazırlıyoruz.

Nevzine şerbeti için bir tencereye şeker ve su ekleyelim. Yaklaşık beş dakika kadar kaynatalım daha sonra ocaktan alalım. İçine pekmez ekleyip karıştıralım, tezgahta bu şekilde soğumaya bırakalım efendim.

Nevzine tatlısı tarifi için hamura başlayabiliriz.

Can geniş bir yoğurma kabının içine; yarım su bardağı kadar eritilmiş ılınmış tereyağını alalım. İçine yarım su bardağı kadar süt, yarım su bardağı kadar sıvı yağ, yarım su bardağı kadar tahin, bir adet hafifçe çırpılmış yumurta ekleyelim karıştıralım.

Ardından yine bir yemek kaşığı kadar yoğurt ve bir yemek kaşığı kadar sirkeyi ekleyelim yine karıştıralım tüm malzemelerimizi.

Bir başka yerde kabartma tuzu ile üç su bardağı kadar unu karıştırıp eleyelim. Sonra elenmiş bu kuru malzemeyi de karışıma aktaralım,  tüm malzemeleri iyice karıştırıp yoğuralım. Ceviz içini bu ilk miktar unu ekledikten sonra ekleyelim malzemeye. Gerekirse un ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene  kadar malzemelerimizi yoğuralım efendim.

(Un miktarını azar azar ekleyip, kıvamını ayarlamaya dikkat edin, kulak memesi kıvamında, kurabiye hamuru gibi, yumuşak ele yapışmayan bir hamur istiyor nevzine tatlısı tarifimiz)

Hazırladığımız nevzine tatlısı hamurunu bir fırın kabının tabanına (fırın kabını yağlamıyoruz) elimizin avuç içi ile hafifçe bastırarak aynı incelikte olacak şekilde yerleştiriyoruz.

(Nevzine tatlısı biraz kip olsun, tutsun diye elimizle bastırıyoruz tepsinin tabanına doğru)

Bir çatalın tersi ile fırın tepsisindeki nevzine tatlısı hamuru üzerini boydan boya çizgiler halinde çiziyoruz. Sonra bir bıçakla baklavadan biraz daha büyük dilimler halinde dilimliyoruz güzelce.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice pişiriyoruz tatlımızı. Pişen nevzine tatlısı tarifi oktay ustayı fırından çıkarınca, yaklaşık üç dört dakika kadar ilk sıcaklığı geçsin diye bekletiyoruz tezgahta.

Ardından nevzine tatlısı tarifi üzerine soğuk şerbetimizin 2/3 ünü tatlımızın üzerine kepçe kepçe gezdirip çekmesi için tezgahta bekletiyoruz.

Nevzine tatlısı tarifimiz tezgahta üzeri açık olarak üç saat kadar şerbetini çektikten sonra, servis etmeden önce tabaklara koyup, kalan şerbeti yeterince üzerinde gezdirip servis ediyoruz.

Nevzine tatlısı yapılışı bu kadar. Nevzine tatlısı nasıl yapılır diyenler için güzel bir tarif olmuştur umarız.

Bayram tatlısı tarifi, nevzine tatlısı ile iyi bayramlar, keyifli ikramlar dileriz efendim.

nevzine tatlısı tarifi

nevzine tatlısı tarifi

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap