Otlu Poğaça Tarifi

0

Otlu Poğaça Yapılışı

Kolay poğaça tarifi için otlu poğaça tarifimizi paylaşıyoruz. Otlu poğaça yapılışı ile farklı ve lezzetli bir hamur işi yapmış olacaksınız. Kalabalık kahvaltılar, piknikler ve keyifli hafta sonları geçirmek için otlu poğaça nasıl yapılır tarifimize bir göz atın, deneyin.

Otlu Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • yaklaşık 50 gr. kadar oda sıcaklığında tereyağı gerekli (margarin de kullanılabilir)
  • 1 yumurta gerekli
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • bir miktar tuz
  • 1 tatlı kaşığı kadar karbonat kullanıyoruz
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 su bardağı kadar un gerekli

İç malzemeleri:

  • 100 gr. kadar beyaz peynir, sert
  • taze nane yaprakları, 6-7 dal
  • maydanoz, çeyrek demet
  • dereotu, çeyrek demet
  • roka, yarım demet

Otlu Poğaça Nasıl Yapılır

Otlu poğaça tarifi, otlu poğaça nasıl yapılır için ilk olarak poğaçamızın hamurunu yoğurmaya başlayalım.

Bunun için geniş ve derince bir kap içine tüm hamur malzemelerimizi aktaralım. ,Önce unumuzu karbonatla ve tuzla karıştırıp kaba koyalım, ortasını havuz biçiminde iki elimizle açalım.

Sonra bu havuzun içine, sırasıyla sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı, tereyağını ekleyelim. Sonra unu ortaya kenarlardan aktarıp yoğurmaya başlayalım güzelce. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Hamurumuz yoğurulunca, bir kabın içinde peynir ve kıyılmış otlu malzemelerimizi karıştıralım güzelce. Kendiniz hangi otu kullanmak istiyorsanız onu kullanın, ekleyin.

Not: Bu aşamada ister otları hamura katıp, hepsini yoğurup, poğaça şekli verip yapabilirsiniz. İsterseniz hamuru pide hamuru gibi küçük açıp, içine otları peynirleri döşeyip de yapabilirsiniz.

otlu poğaçayı, isterseniz otları hamura karıştırıp, yoğurup da yapabilirsiniz

otlu poğaçayı, isterseniz otları hamura karıştırıp, yoğurup da yapabilirsiniz

 

isterseniz, hamurun içine koyup öyle kapatabilirsiniz

isterseniz, hamurun içine koyup öyle kapatabilirsiniz

Hazırladığımız otlu poğaça tarifi hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Sonra tezgahta bu parçayı, merdane ile yaklaşık büyükçe çay tabağı şeklinde açalım. Tatlı tabağından küçük olsun yani.

Sonrasında açtığımız bezenin ortasına peynirli iç harçtan koyalım. Pide şeklinde kenarlarına şekil verelim, yahut kapatalım.

Yağlamış olduğumuz bir fırın tepsisine dizelim bu hamurları. Ardından bir fırça kullanarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim otlu poğaça tarifini.

Otlu poğaça yapılışı bu kadar. Kolay poğaça tarifi için paylaştığımız otlu poğaça nasıl yapılır tarifimizden memnun kaldığınızı umarız. Afiyet olsun efendim.

 

 

Paylaş.

Yorum Yap