Pankek Pasta Tarifi

0

Pankek pasta tarifi, pankek nasıl yapılır, kolay pankek tarifi sizler için en açık anlatımı ile sitemizde. Pankek tarifi, pankek oktay usta farkıyla ayrıntılı olarak anlatılmıştır. Pankek pasta tarifi, çocuklu kalabalık ortamlarda, pazar kahvaltılarında zevkli bir seçenek olacaktır.

Pankek Pasta Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 su bardağı kadar çilek, dilimlenmiş
  • 2 yemek kaşığı kadar tanesiz çekirdeksiz çilek reçeli
  • 180 gr. kadar un (kıvamına göre ayarlayabilirsiniz)
  • 300 ml kadar buttermilk ( 300 ml az yağlı süte, bir yemek kaşığı kadar limon suyu ekleyip on dk. bekletirsek buttermilk tamamdır)
  • 1 büyük yumurta
  • 60 gr. kadar sıvı yağ
  • 60 gr. kadar şeker
  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı kadar karbonat
  • bir tutam tuz
  • 2 su bardağı kadar doğranmış ve buzlukta dondurulmuş peynir dilimleri
  • üzeri için tereyağı, pudra şekeri veya krema isteğinize bağlı.

Pankek Pasta Tarifi

Kolay pankek tarifi, pankek pasta tarifi için ilk olarak bir kase çilek, çilek reçeli ve 2 yemek kaşığı kadar ılık suyu karıştırıyoruz. Sonra bu karışımı fırında yaklaşık 75 derece civarında ısıtıyoruz.

Pankek pasta tarifi için; unu, ayranımızı (çok sulu olmasın çok ta katı, normal) yumurtayı, bitkisel yağı, şekeri hep birlikte pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar mikserde çırpalım. İçine kabartma tozu, karbonat ve bir tutam tuzu ekleyelim. Karışım akmalı ancak çok da sulu olmamalı.

Sonra bu karışımın içine buzluktan çıkardığımız dilimlenmiş peynir parçalarını ilave edelim. Hafifçe karıştıralım.

Pişirme tavamızı , büyükçe yapışmaz olmalı, hafifçe çok az  yağlayalım. Tavaya meyilli bir şekilde dört parça olacak şekilde pankek hamurumuzu dökelim. Dokunmayalım, üzerinde kabarcıklar belirip altı renk değiştirene kadar kızartalım. Yaklaşık 3-4 dk. sonra alt üst yapalım. Tüm pankek hamurları pişince, hepsini bir fırın tepsisine alalım. Fırında sıcak bir şekilde muhafaza edelim. Sonra pankek pasta bir servis tepsisine alınır. Pankek tarifi üzerine çilek sosu, bir parça tereyağı, pudra şekeri serpilip servis edilir. Pankekpastatarifi bu kadar afiyet olsun.

Pankek pasta tarifi, kolay pankek tarifi, pankekin en güzel tarafı; kendiniz istediğiniz gibi meyve, çikolata, krema, dondurma, nutella, kuruyemiş, şekerleme vs. ile arzunuza göre servis edebilmenizdir.

Buttermilk, bizde ayran olarak geçse de tam olarak ayran değildir aslında. Marketlerde bulamazsınız. Ancak buttermilk yerine ayran, kefir kullananlar da bulunur. Buttermilk nedir?  Buttermilk yapılışı  1 su bardağı az yağlı süte bir yemek kaşığı limon suyu ekleyip on dk. bekletirsek süt kesilir, böylece buttermilk elde ederiz. Ne kullanacağınıza siz karar verin.

pankek pasta tarifi

pankek pasta tarifi

Paylaş.

Yorum Yap