Pankek Tarifi, Elmalı Tarçınlı

0

Size kahvaltı sofralarında pankek tarifi, elmalı tarçınlı harika bir lezzet sunuyoruz. Elmalı tarçınlı pankek tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. Pankek yapımı, malzemeleri, pankek nasıl yapılır  en kolay anlatımı ile aşağıda.

Pankek Tarifi, Elmalı Tarçınlı Malzemeleri

  • 1 kg. kadar elma, soyulmuş temizlenmiş dilimlenmiş
  • 1/4 su bardağı  yaklaşık 55 gr. kadar pudra şekeri
  • 1/4 su bardağı yaklaşık 60 ml. su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • toz tarçın

Üzeri için malzemeler

  • 100 gr. kadar yumuşatılmış tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı kadar toz tarçın

Pankek hamuru için malzemeler

  • 2 su bardağı ve 1/2 su bardağı daha kek unu (375 gr. kadar)
  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 3 su bardağı kadar buttermilk, yaklaşık 750 ml ( 3 su bardağı kadar süte, bir limonun suyu sıkılır yaklaşık 10 dk. kadar bekletilir. Buttermilk tamamdır.)
  • 80 gr. tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
  • 1 yumurta hafifçe çırpılmış

Pankek Tarifi, Elmalı Tarçınlı

Pankek tarifi, elmalı tarçınlı kolay pankek yapmak için; orta boy bir tencereye elmaları, şekeri, suyu ve limon suyunu koyup elmalar yumuşayana kadar 20 dk. kadar düşük orta ısıda pişirelim. Elmaların şekilleri bozulmasın. Sonra elmaları bir kaseye aktaralım.

Tarçınlı tereyağı hazırlamaya başlayalım. Yumuşamış, oda sıcaklığındaki tereyağının içine toz tarçını ekleyerek, çırpma teli ile iyice çırpalım. Krema kıvamında iken bir kenara koyalım.

Pankek yapımı: Pankek nasıl yapılır ? Pankek tarifi hamurunu hazırlayalım. Unumuzu geniş bir kaba eleyelim. Sonra kabartma tozunu, şekeri ekleyelim. Ayranı, yumuşamış tereyağını, hafifçe çırpılmış yumurtayı ekleyelim. Tamamen karıştırıp güzelce birbirini özümseyene kadar çırpalım.

Orta büyüklükte tavamızı ateşe koyalım. Bir miktar tereyağı ile tavamızı yağlayalım. Orta ateşte tavamızı kızdıralım. Tavaya aklaşık 1/3 su bardağı kadar hamuru meyilli olarak dökelim. Kabarcıklar hamurun yüzeyinde gözüküp, altı hafiften kahverengi olana dek pişirelim. Yaklaşık 2-3 dk. sürer. Sonra çevirelim. Biraz daha pişirelim, tavadan alalım.

Hemen servis tabağına alıp, sıcak kalması için, temiz gevşek bir bezle örtelim. Kalan hamuru da her seferinde tereyağı ile tavayı yağlayarak aynı şekilde pişirelim. Eğer tava çok kızarsa, biraz ısıyı düşürün.

Servis tabağına pankek leri aldıktan sonra, hazırladığımız elmaları pankeklerin üzerine ekleyelim. Sonrasında tarçınlı tereyağımızı üzerinde gezdirelim. Pankek yapımı bu kadardır. İsterseniz bir miktar toz tarçın serpebilirsiniz. Pankek tarifi sıcak olarak tüketilmelidir.

Pankek Tarifi, Elmalı Tarçınlı tarifimiz bu kadardır. Kahvaltı için bu kolay pankek tarifini sizlere öneriyoruz. Pankek tarifleri oktay usta farkıyla sitemizde yer almaya devam edecek.

Pankek tarifi, elmalı tarçınlı tarifi ile pazar kahvaltılarınız daha neşeli geçecek. Çocuklarınız için üzerine bir miktar bal gezdirebilirsiniz.

 

Buttermilk, bizde ayran olarak geçse de tam olarak ayran değildir aslında. Marketlerde bulamazsınız. Ancak buttermilk yerine ayran, kefir kullananlar da bulunur. Buttermilk nedir?  Buttermilk yapılışı  1 su bardağı süte bir yemek kaşığı limon suyu ekleyip on dk. bekletirsek süt kesilir, böylece buttermilk elde ederiz. Ne kullanacağınıza siz karar verin.

pankek tarifi elmalı tarçınlı

pankek tarifi elmalı tarçınlı

Paylaş.

Yorum Yap