Parmak Tatlısı Tarifi

0

Parmak Tatlısı Tarifi

Oktay usta tatlı tarifleri, hem kolay hem lezzetli parmak tatlısı tarifi ile devam ediyor. Şerbetli tatlılarımızdan parmak tatlısı nasıl yapılır, parmak tatlısı yapılışı sizin için tüm aşamaları ile aşağıda yer alıyor.

Parmak Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı kadar şeker
  • 4 yemek kaşığı kadar irmik
  • 4 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un gerekiyor

Şerbet Malzemeleri:

  • 3 su bardağı kadar şeker
  • 3.5 su bardağı kadar su
  • 1 yemek kaşığı kadar limon suyu

Parmak Tatlısı Tarifi

Oktay usta tatlı tarifleri, kolay parmak tatlısı tarifi için ilk olarak şerbetimizi hazırlıyoruz.

Şeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynattıktan sonra, orta ateşe alalım, sonra limon suyunu da ekleyip, beş dakika daha kaynatalım, sonra ateşten alıp, tezgahta soğumaya bırakalım.

Geniş bir yoğurma kabının içine, yoğurdumuzu, şekerimizi, sıvı yağına alalım birlikte karıştıralım.

Sonra yumurtanın sarısını bir küçük kaba ayıralım, akını da bu karışıma ekleyelim.

Ardında irmiğimizi, vanilyayı, kabartma tozunu ve azar azar unumuzu ekleyip hamuru yoğuralım.

Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene dek, yoğuruyoruz karışımı.

Sonrasında, iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım bu hamurumuzdan, parmak şekli verelim elimizle sonrasında yağladığımız fırın tepsimize dizelim.

Hepsini bu şekilde yağlanmış tepsiye dizdikten sonra, üzerlerine çırptığımız yumurta sarılarını sürelim bir fırça ile.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar hamurları pişirelim.

Parmak tatlısı tarifimiz pişince, fırından çıkarıp, iki dk. kadar bekletelim tezgahta tepsiyle.

Sonra soğumuş olan şerbeti kepçe kepçe tatlımızın üzerinde gezdirelim. Sonra bu tepsinin üzerine büyükçe bir sini yada tepsi yerleştirip, yaklaşık 20 dk. veya 30 dk. kadar oda sıcaklığında bekletelim.

Artık parmak tatlısı yapılışı bitti sayılır. Süslemesi için üzerine istediğiniz kuruyemişler serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

parmak tatlısı tarifi

parmak tatlısı tarifi

Paylaş.

Yorum Yap