Pastacı Kreması

0

Pastacı Kreması Tarifi

Hem kolay hem çok lezzetli, nefis kokan pastacı kreması tarifi yapıyoruz. Restoranlarda, kafelerde ve pastanelerde hemen her tür tatlıya giren bu kolay pasta kreması tarifini mutlaka not edin.

Pasta kreması nasıl yapılır? bilmek isteyenler için kolay ve anlaşılır bir dille sunduğmuz bu pasta kreması yapılışı çok işinize yarayacaktır.

Pastacı Kreması Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar süt kullanıyoruz
  • çeyrek su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • çeyrek su bardağı kadar mısır nişastası gerekli
  • 1/3 su bardağı kadar toz şeker kullanıyoruz
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kadar vanilya özü

Pasta Kreması Nasıl Yapılır

Pasta kreması tarifi, pasta kreması nasıl yapılır tarifimize başlayalım. İlk olarak kalın dipli bir tencereyi orta ateşe alalım. Sütümüzü ve toz şekerimizi ekleyelim, kaynatalım. Bir taşım kaynadıktan şeker eridikten sonra ateşten alalım.

Başka bir küçük kase içinde yumurta sarılarını yumurta ile güzelce çırpalım çırpma teli ile.

Sonra diğer kısım toz şekeri ve mısır nişastasını ekleyip yine karıştıralım çırpma teli ile güzelce. Yumurtalı karışım pürüzsüz olana dek çırpma teli ile çırpalım bu aşamada.

Sonra bir taşım kaynamış sütten çok az alıp kaseye ekleyelim, karıştıralım.

Ardından tekrar tenceredeki sütü hafif kısık ateşe koyalım, hazırladığımız yumurtalı karışımı sütün içine aktralım. Sürekli yavaş bir tempoda karıştırarak pişirelim. Altını yakmayalım, yumurtanın yanmaması önemli dibinde.

Kalınlaşmaya başlayınca pastacı kremasını ateşten alalım. İçine tereyağını ve vanilya özünü ekleyelim, karıştıralım güzelce.

Karıştırarak soğutalım sonrasında. Ilındıktan sonra, kremanın üzerine streç bir film serelim, yüzeyine temas etsin ki böylece yüzeyi kabuk bağlamayacaktır, bu şekilde buzdolabında soğutup güzelce kullanabilirsiniz.

Kıvamını kontrol ettikten sonra, pasta kreması tarifimizi ateşten alalım. Karıştırarak soğutalım.

Pasta kreması nasıl yapılır tarifimiz bu kadar. Pastacı kreması yapılışını istediğiniz gibi tatlılarda kullanabilirsiniz. Malzeme miktarlarını artırabilirsiniz.

Sitemizde bulunan diğer pasta kreması yapılışı, pasta kreması tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

pastacı kreması tarifi

pastacı kreması tarifi

Paylaş.

Yorum Yap