Pastane Kurabiyesi Tarifi

0

Oktay Usta Pastane Kurabiyesi  Tarifi Malzemeleri

  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket tereyağı
  • Yeteri kadar un
  • 150 gr. Kadar nişasta
  • 1 paket vanilya
  • Bir su bardağı kadar pudra şekeri
  • Üzeri için
  • Hindistan cevizi
  • Toz Antep fıstığı
  • Çikolata sosu
  • Frambuazlı pasta jölesi

Oktay Usta Pastane Kurabiyesi Tarifi

Geniş bir karıştırma kabına, kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri, nişastayı koyup harmanlıyoruz. Daha sonra ortasını elimizle havuz biçiminde açıp, içine yumurta, sıvı yağı, yumuşamış tereyağını koyup hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Unumuzu azar azar ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. Fırınımızı 170 dereceye ayarlayıp, elimizle kopardığımız hamurları yuvarlayıp, hafifçe bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince çıkardığımız kurabiyelerin uçlarını bir kısmını çikolata sosuna, bir kısmını ise jöleye batırıp, batırdığımız kısımlarını Hindistan cevizine veya toz Antep fıstığına buluyoruz. Servis tabaklarına bu şekilde diziyoruz.

tatlı pastane kurabiyesi

tatlı pastane kurabiyesi

Paylaş.

Yorum Yap