Pastane Poğaçası Tarifi

0

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır

Ben alışığım bu tada diyenler için pastane poğaçası tarifimizi paylaşıyoruz. Pastane poğaçası nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarif tam size göre. Mayalı poğaça tarifi olarak pastane poğaçasının bir kaç püf noktası bulunmakta. Bunlara dikkat ederseniz güzel bir poğaça yaparsınız.

Pastane poğaçası yapılışı, malzemeleri ve ayrıntılı kolay tarifi ile aşağıda yer alıyor. Pastane poğaçası için, yağı ve unu poğaçalık un ve yağ diyerek gıda çarşısında bulabilirsiniz. Ama normal margarin ve un da kullanabilirsiniz.

Pastane Poğaçası Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr. kadar margarin kullanıyoruz poğaçamız için ( saf yağ-ghee tarifi burada )
  • yarım kg. kadar un kullanıyoruz, bir iki kaşık fazla olabilir
  • yarım çay bardağı kadar ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 1 yumurta sarısı kullanıyoruz
  • 1 adet sandoz c vitamini ( eczanelerde satılanlardan hani suda eriyen :) )

Pastane Poğaçası Yapılışı

Pastane poğaçası yapılışı için tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Oda sıcaklığına gelmiş margarinimizi (saf yağ da kullanabilirsiniz ghee tarifi sitemizde var ) derince bir yoğurma kabının içine koyalım.

Bir küçük kase içinde, ılık su, toz şeker ve yaş mayayı birlikte karıştırıp, çözelim iyice.

Yaklaşık onbeş dakika kadar mayamızı bu şekilde bekletelim. Ardından yoğurma kabının içine margarinin üzerine azar azar unu eklemeye başlayıp, mayalı karışımı da aktaralım üzerine. Bir adet sandozu ve tuzu da aktaralım.

Hemen ardından  kalan unu ekleyip, diğer malzemeleri güzelce yoğurmaya başlayalım. İyice birbirine geçsin. Yaklaşık on beş dakika kadar iyice yoğurduğumuz hamurun üzerini bir bez ile örtelim, yoğurma kabı içinde yaklaşık bir saat kadar mayalanması için bekletelim. Hamurumuz güzelce kabarsın efendim.

Kabaran hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım. Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim. Pastane poğaçası yapılışı bitmek üzere.

Tüm hamuru bu şekilde şekillendirip, dizdikten sonra üzerine çırpılmış yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürelim.

Pastane poğaçası nasıl yapılır tarifimizi önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.

Pastane poğaçası oktay usta tarifimiz pişince, bir müddet ılınmasını bekleyelim üzeri açık olarak. Sonra da çayın yanında keyfini çıkaralım.

Pastane poğaçası yapılışı bu kadar. Pastane poğaçası tarifi oktay usta afiyet olsun efendim.

Kolay poğaça tarifimizi, mayalı poğaça tarifimizi beğendiğinizi umarız.

pastane poğaçası tarifi

pastane poğaçası tarifi

Paylaş.

Yorum Yap