Patatesli Börek Tarifi Oktay Usta

0

Patatesli Börek Tarifi Oktay Usta

Nefis, doyurucu, patatesli börek tarifi. Oktay usta kolay börek tarifleri, patatesli börek tarifi oktay usta ile devam ediyor.

Patatesli Börek Tarifi Malzemeleri

  • 25 yaprak baklava yufkası

İçi için malzemeler:

  • 6 adet orta boy haşlanmış patates
  • 1 adet kuru soğan
  • bir miktar tuz
  • bir miktar karabiber
  • bir miktar kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı

Sosu için:

  • 2 yumurta
  • 1.5 su bardağı kadar süt
  • 1 çay kaşığı kadar kabartma tozu
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Üzeri için:

  • haşhaş veya çörek otu da olur

Patatesli Börek Tarifi Oktay Usta

Oktay usta patatesli börek tarifi için ilk olarak haşladığımız patateslerimizi bir kabın içine rendeleyelim.

Sonrasında soğanı ince ince doğrayalım, orta boy bir tavaya tereyağını ekleyelim, ince ince doğradığımız soğanları içine atıp, karıştırarak kavuralım.

Soğanlarımızın içine, karabiber, tuz, pul biberi ekleyelim. Karıştıralım ve ateşten alalım.

İçine rendelediğimiz patatesleri de ekleyelim güzelce karıştıralım, patatesli iç harcımız tamamdır.

Sosumuzu hazırlayalım.Sos için bir kaba; sütü, yumurtaları, yağı, kabartma tozunu koyup, çırpalım iyice.

Patatesli börek tarifi oktay usta için yufkalarımızı tezgaha alıp sarmaya başlayabiliriz artık.

Sonra bir adet yufkayı tezgaha serelim. Üzerine hazırladığımız sostan koyup, her yanına dağıtalım. İkinci yufkayı da bu yufkanın üzerine serip, yine sosumuzu sürelim bir kaşıkla her yanına dağıtalım.

Yufkanın üzerine patatesli iç harçtan koyup, yufkanın her yanına dağıtalım. Sonra iki yufkayı birlikte rulo biçiminde saralım. Dört parmak genişliğinde olacak şekilde rulo yufkamızı keselim.

Diğer tüm yufkaları da aynı şekilde soslayıp, sarıp, keselim. Hepsini yağladığımız fırın tepsimize dizelim.

Kalan sosumuzu, tepsideki rulo patatesli böreklerin üzerine sürelim. Haşhaş serpelim üzerlerine.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Oktay usta patatesli börek tarifi bu kadardır. Afiyet olsun.

Patatesli börek yapılışını beğendiğinizi umarız. Sitemizde bulunan diğer kolay börek tariflerine de bakmanızı öneriyoruz.

patatesli börek tarifi oktay usta

patatesli börek tarifi oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap