Patatesli Poğaça Tarifi

0

Patatesli Poğaça Tarifi

Kolay poğaça tarifi, fazla vakit almayan nefis bir tarif ile, patatesli poğaça tarifi oktay usta lezzetiyle burada. Patatesli poğaça nasıl yapılır ayrıntılı tarifi, malzemeleri ve püf noktasıyla aşağıda yer alıyor.

Patatesli Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • Hamur malzemeleri:
  • 1 paket margarin
  • 3 yemek kaşığı kadar yoğurt lazım
  • 3 yemek kaşığı kadar sirke
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma  tozu
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • Alabildiği kadar un kullanıyoruz

İç harcı malzemeleri:

  • 4 patates
  • 1 kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber
  • bir miktar tuz
  • bir miktar karabiber

Üzeri için:

  • galeta unu
  • yumurta sarısı

Patatesli Poğaça Nasıl Yapılır

Kolay poğaça tarifi; patatesli poğaça nasıl yapılır için ilk olarak patatesleri haşlayalım bir tencerede. Sonra da kabuklarını soyalım. Bir kabın içine aktarıp, çatalla güzelce ezelim.

Kuru soğanlarımızı yemek yapar gibi doğrayalım.

Genişçe bir tencere içinde iki kaşık tereyağını eritip, kızdırdıktan sonra soğanları atalım içine. Bir iki çevirip, tuzu ve karabiberi aktaralım, pul biberi ilave edelim, soğanlar pembeleşene kadar güzelce kavuralım.

Çatalla ezdiğimiz patatesleri de bu tencereye aktaralım, soğanlı harç ile karıştıralım iyice, sonra ateşten alıp soğuması için bir kenarda bekletelim.

Derince bir yoğurma kabının içine az miktarda un koyalım. Daha sonrasında oda sıcaklığında yumuşamış bir paket margarinimizi, yoğurdumuzu ekleyelim.

Peşinden sıvı yağımızı, sirkemizi, tuz ve kabartma tozunu ekleyelim, yoğurmaya başlayalım. Karıştırıp yoğurdukça azar azar un ekleyelim. Kıvamında yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurup, un ekleyelim.

Hamurumuz kıvamına gelince unlanmış tezgahın üzerinde bir süre yoğurup bezelere ayıralım.

Bezeleri elimize alalım, elimizle yuvarlayalım. Sonra elimizde veya tezgahta üzerine bastırın biraz yayvanlaşsın, sonrada tam ortasına artık soğumuş olan patatesli iç harçtan koyalım. Tekrar elimizde kapatıp, yuvarlayalım.

Patatesli poğaça tarifi için tüm hamur bezelerini bu şekilde yaparak, iç harç koyalım, sonra tekrar kapatalım.

Çukur bir kabın içine yumurta sarısı koyup çırpalım. Başka bir yayvan kabın içine de galeta unu koyalım.

Sonra yuvarlak hamur toplarımızı yumurta sarısına bulayalım, daha sonra da galeta ununa bulayalım.

Margarin ile yağladığımız fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar kontrollü olarak  kadar pişirelim.

Patatesli poğaça yapımı bu kadardır. Patatesli poğaça tarifi oktay usta tarifimizi beğendiğinizi umarız.

Kolay poğaça tarifleri başlığında yayınladığımız patatesli poğaça nasıl yapılır umarız hoşunuza gitmiştir umarız. Afiyet olsun. Görüşmek üzere.

patatesli poğaça tarifi

patatesli poğaça tarifi

Paylaş.

Yorum Yap