Patlıcanlı Poğaça Tarifi

0

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Patlıcanlı poğaça tarifi, patlıcanlı poğaça nasıl yapılır? Patlıcanlı poğaça yapılışı sizler için sitemizde. Kolay poğaça tarifleri patlıcan sevenler için patlıcanlı poğaça tarifi oktay usta farkıyla sitemizde.

Patlıcanlı Poğaça Tarifi Malzemeleri

  • 250 gr. Kadar tereyağı
  • 2 yumurta, bir yumurtanın sarısını üzerine kullanacağız
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı kadar sirke
  • 2 tatlı kaşığı kadar mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • Yeteri kadar un

İç harcı malzemeleri:

  • 1 adet ne çok sert ne çok yumuşak patlıcan
  • 1  çay bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir

Patlıcanlı Poğaça Tarifi

Patlıcanlı poğaça nasıl yapılır?  Kolay poğaça tarifleri, patlıcanlı poğaça tarifi için ilk olarak iç harcını hazırlamaya başlayalım. Patlıcanı güzelce ızgaramızda közleyelim. Sonra tezgaha alalım.

Bu arada bir tavada tereyağını eritelim, sonra kendi halinde ılınsın.

Bir yumurtayı, bir yumurtanın akını, ılık tereyağımızı, zeytinyağımızı, sirkeyi derince bir karıştırma kabına alıp güzelce çırpalım.

Sonra bu karışımın içine yavaşça unumuzu eklemeye başlayıp, yoğuralım.

Patlıcanlı poğaça yapılışı için sonrasında kabartma tozunu, tuzu, mahlepi de hamura katalım, yoğurmaya devam edelim.

Ele yapışmayan kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Patlıcanlı poğaça yapılışı devam ediyor…

Patlıcanlı poğaça tarifi için, közlenmiş patlıcanın kabuklarını soyalım. Sonra kesme tahtasında küçük küçük doğrayalım. Bir küçük kasede minik patlıcanları ve ufalanmış beyaz peyniri karıştıralım.

Bu arada hazır olan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparıp; içini elimizle açalım ve patlıcanlı ve peynirli harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyup, kapatalım.

Sonra patlıcanlı poğaça tarifi hamurlarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Patlıcanlı poğaça tarifi hamurlarını fırın tepsisine dizdikten sonra; üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını bir fırça yardımıyla sürüyoruz, isterseniz, susam veya çörek otu serpiyorsunuz.

Patlıcanlı poğaça tarifi önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Kolay poğaça tarifleri; patlıcanlı poğaça yapılışı bu kadardır. Patlıcanlı poğaça tarifi oktay usta farkıyla beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun.

 

patlıcanlı poğaça tarifi

patlıcanlı poğaça tarifi

Paylaş.

Yorum Yap