Pazılı Börek Tarifi

0

Pazılı Börek Nasıl Yapılır

Pazılı börek tarifi ile ne yapsam ne pişirsem derdinde olanlar için güzel bir alternatif sunuyoruz. Pazılı börek nasıl yapılır, pazılı börek yapılışı aşağıda yer alıyor. Nefis kendine has aroması ile pazılı börek tarifi oktay usta farkıyla geliyor.

Pazılı Börek Tarifi Malzemeleri

  • 5 adet yufka gerekli
  • 2 demet pazı gerekli ( yapraklarını kullanıyoruz, saplarını kullanmıyoruz)
  • 1-2 tane kuru soğan gerekli
  • 1 fincan kadar zeytinyağı gerekli içi için
  • 1 fincan kadar zeytinyağını da yufkaların arasına sürmek için kullanıyoruz
  • 250 gr. kadar tuzsuz lor peyniri gerekli
  • 1 silme tatlı kaşığı kadar tuz kullanalım
  • karabiber, pul biber gerekli bir miktar
  • üzeri için bir yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı da yoğurt gerekli üzerine sürmek için

Pazılı Börek Tarifi Oktay Usta

Pazılı börek tarifi oktay usta için öncelikle pazımızın yapraklarını saplarından yavaşça teker teker ayırıyoruz. Sonra yaprakları güzelce bol suda yıkayalım. Sonra da suyunun süzülmesini sağlıyoruz.

Ardından pazılarımızı ince ince doğruyoruz. Ardından derince bir büyük kaba aktarıyoruz pazılarımızı. Üzerine kıyılmış soğanları ekliyoruz. Sonra da kullanmak istediğimiz baharatları ekliyoruz. Lor peyniri katıyoruz. Üzerine bir fincan zeytinyağını gezdiriyoruz. Tüm bu malzemeleri birbirine karıştırıyoruz efendim.

Şimdi de bir adet yufkayı tezgaha seriyoruz efendim. Üzerine bir miktar zeytinyağını bir fırça ile sürüyoruz. Yufkanın her yanını yağlayalım efendim. Yağladığımız yufkanın üzerine pazılı iç harcımızı aktarıp, bir kenarı boyunca pazıyı seriyoruz.

Sonra da kenarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Sardığımız bu ruloyu burma olacak şekilde yağlanmış fırın tepsisinin ortasına koyuyoruz.

Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, tepsideki böreğin etrafına doluyoruz, yerleştiriyoruz.

Pazılı börek tarifi oktay usta tarifimiz için tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra, bir miktar yoğurt ve yumurta sarısını çok az tuzla birlikte çırpıyoruz. Sonra da pazılı börek tarifimizin üzerine sürüyoruz.

Pazılı börek nasıl yapılır tarifimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz. Pazılı börek tarifi oktay usta bu kadar. Pazılı börek tarifimiz afiyet olsun efendim.

pazılı börek nasıl yapılır

pazılı börek nasıl yapılır

 

 

Paylaş.

Yorum Yap