Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

0

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Kolay börek tarifleri, peynirli tepsi böreği tarifi için güzel bir tarifimiz var. Hem kolay hem tam ölçüsünde bir börek yapılışı arıyorsanız aşağıdaki peynirli tepsi böreği tarifine mutlaka göz atın diyoruz.

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 6 adet kadar yufka
  • İç harcı için malzemeler:
  • 2 çeşit peynir, mümkünse beyaz peynir ve lor karışımı
  • ince kıyılmış maydanoz

Sos malzemeleri:

  • yarım su bardağı kadar tereyağı
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 su bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yumurta

Peynirli Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

Oktay usta börek tarifi, peynirli tepsi böreği nasıl yapılır için ilk olarak; böreğin sosunu hazırlıyoruz.

Sos için yarım su bardağı erimiş soğumuş tereyağı, bir su bardağı sıvı yağı, bir su bardağı kadar sütü, bir yumurta çırpma teli ile iyice çırpılır.

Sonrasında fırın tepsisini güzelce yağlıyoruz. Yağladığımız fırın tepsisinin üzerine bir adet yufkayı seriyoruz. Kenarları biraz dışarı taşacaktır yufkanın. Sonra hazırladığımız sosu bir kaşıkla her tarafına aktarıp, bir fırça ile yayıyoruz yufkanın üzerine güzelce.

Bir yufkayı ellerimizle parçalara ayırıyoruz, tepsideki yufkanın üzerine seriyoruz parça para.

Sonra iki çeşit peynirle karıştırarak yaptığımız maydanozla karıştırdığımız iç harcımızı yufkanın üzerine aktarıp, her yanına yayıyoruz. Sonra tekrardan bir yufkayı daha parçalayarak peynirli iç harcın üzerine güzelce seriyoruz.

Sonrasında tekrar sos aktarıp, fırça ile yufkanın her yerine yayıyoruz. Hemen ardından bir yufkayı daha parçalayarak seriyoruz. Peynirli iç harçtan yine serpiyoruz üzerine.

Üzerine bir kat daha yufkayı parçalayarak seriyoruz. Tekrar sos sürüp, fırçayla dağıtıyoruz yufkanın üzerine.

Ardından, bir kat yufkayı parçalayarak seriyoruz, kalan bütün peynirleri üzerine aktarıyoruz. Üzerine ise kalan yufka parçalanarak serilir.

Tepsimizin kenarlarından sarkan yufkalar tepsinin içine doğru katlanarak kapatılır.

Kalan sosun tamamı böreğimizin üzerine güzelce aktarılıp, fırça ile sürülür.

Hazırladığımız tepsi böreği tarifi yaklaşık 2-3  saat kadar dinlendirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğimizin altı ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Peynirli tepsi böreği yapımı bu kadardır. Peynirli tepsi böreği tarifimizi beğendiğinizi umarız. Ramazan ayında sahur sofraları için güzel bir ramazan tarifi olacaktır.

peynirli tepsi böreği tarifi

peynirli tepsi böreği tarifi

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap