Pinpon Kurabiye Tarifi

0

Pinpon Kurabiye Tarifi Malzemeleri

  • 1 paket margarin
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı kadar süt
  • 2 yemek kaşığı kadar yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı kadar un
  • 2 su bardağı kadar şeker
  • 2 su bardağı kadar su
  • 2 su bardağı kadar hindistan cevizi

İç malzemeleri

  • 5 elma
  • 5 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 su bardağı kadar ceviz içi
  • 1 çay kaşığı kadar tarçın

Pinpon Kurabiye Tarifi

Pinpon topları gibi güzel, içi nefis elma püresi dolu kurabiyeler yapalım. İlk olarak elmaları soyup, rendeleyelim. Pudra şekeri ile birlikte bir tencerede  elmalar suyunu çekene kadar güzelce pişirelim. Elma püremizi tezgahta bir kaba alıp, içine iri dövdüğümüz ceviz parçalarını ekleyip, tarçını da serpelim sonra karıştıralım. Şerbet için yine su ve şekeri bir kapta bir taşım kadar kaynatıp ocağın altını kapatalım. Şerbeti tezgahta soğuması için bir kenara kaldıralım. Hamur malzemelerini margarin, yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu, unu genişçe bir yoğurma kabına alalım. Sonra bu hamuru kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp inceltelim. Sonra içine hazırladığımız elmalı harçdan bir tatlı kaşığı koyup elimizle kapatıp yuvarlayalım. Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize elmalı kurabiye hamurlarını dizelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında tkurabiyelerimiz kızarana kadar pişirelim. Sıcakken fırın tepsisini tezgaha alalım. Sonra kurabiyelerimizi sıcakken, soğumuş olan şerbete daldırıp, beşe kadar sayalım. Sonra hindistan cevizine bulayalım servis tepsisine dizelim. Bu halde bir kenarda yaklaşık üç saat kadar bekletip, ılık servis edelim. Elma püreli kurabiye tarifi bu kadar. Afiyet olsun.

pinpon kurabiye tarifi

pinpon kurabiye tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap