Pırasalı Gül Böreği Tarifi

0

Pırasalı Gül Böreği Tarifi

Pırasalı gül böreği tarifi, pırasalı börek tarifleri, pırasalı börek tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. Pırasalı börek yapılışı ve püf noktaları.

Pırasalı Gül Böreği Tarifi

  • 2 adet yufka
  • 3 sap pırasa
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağı kadar süt
  • bir tutam tuz

Pırasalı Gül Böreği Tarifi

Pırasalı gül böreği tarifi için ilk olarak pırasalarımızı güzelce yıkayalım. İnce ince yeşil yapraklarıyla birlikte doğrayalım. Sonra 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ile birlikte tavada güzelce kavuralım. İyice suyunu çeksin. Tuzunu da ekleyip, bir iki karıştırıp alalım kavrulunca.

Sonra tavadaki pırasaların içine beyaz peyniri ekleyelim, güzelce karıştıralım.

Pırasalı gül böreği tarifi oktay usta için; sonrasında  tezgahımıza yufkayı alalım. Sigara böreğindeki gibi dörde bölelim, üçgen oluşturacak şekilde yani.

Sonra üçgen böldüğümüz yufkamızın üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ, sonra da süt sürelim. İsterseniz, sıvı yağ ve sütü karıştırıp bir kapta öyle de kullanabilirsiniz.

Üçgen yufanın geniş kenarına peynirli pırasalı karışımdan bir iki yemek kaşığı kadar harç koyalım, sonra ince ucuna doğru rulo halde saralım.

Rulo halinde sardığımız yufkayı, bir ucundan kendi etrafında gül şeklinde dolayalım, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.

Pırasalı gül böreği için, tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürelim. Üzerine sasam ve çörek otu serpelim.

Pırasalı gül böreği yapılışı bitti sayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Pırasalı gül böreği tarifi bu kadardır. Pırasalı gül böreği oktay usta afiyet olsun efendim.

pırasalı gül böreği tarifi

pırasalı gül böreği tarifi

Paylaş.

Yorum Yap