Pırasalı Kiş Tarifi

0

Pırasalı Kiş Tarifi

Yoğurtlu ve sütlü, yumuşak hamurlu pırasalı kiş tarifi ile güzel bir çay saati yaşıyoruz. Pırasalı kiş oktay usta farkıyla tüm ayrıntısı ile aşağıda yer alıyor. Özellikle kiş nasıl yapılır? diyenler için kiş yapılışı tarifimiz, basitliği ile oldukça yararlı olacaktır.

Pırasalı Kiş Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar doğranmış pırasa yeşil yaprakları
  • yarım kuru soğan
  • 1 yumurta gerekli
  • 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri kullanıyoruz
  • 1 dilim kadar ufalanmış beyaz peynir
  • bir tutam tuz, karabiber ve pul biber kullanıyoruz

Hamur Malzemeleri:

  • 1.5 su bardağı kadar tam buğday unu gerekli
  • yarım çay bardağı kadar zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı kadar yoğurt kullanıyoruz
  • yarım çay bardağı kadar süt
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1.5 çay kaşığı kadar tuz

Pırasalı Kiş Oktay Usta

Pırasalı kiş oktay usta için öncelikle, hamur için kullanacağımız tüm malzemelerimizi geniş ve derince bir kaba alalım. Hepsini bir kaşık kullanarak karıştırıp harmanlayalım. Sonra yoğurmaya başlayalım güzelce.

Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım, tarife uyarsanız tam ölçüsünde bir pırasalı kiş tarifi hamuru elde edersiniz. (ancak yine de bir miktar daha un ekleyebilirsiniz, size kalmış )

Şimdi bir tavaya iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ aktarıp, yemeklik doğranmış kuru soğanları bir iki dakika kadar kavurup, öldürelim.

Ardından ince doğranmış pırasaları içine ekleyelim. Bir kaç dakika kadar hepsini güzelce kavurup pişirelim. Sonra pişmiş pırasamızı başka bir tabağa aktaralım soğuması için tezgahta beklesin.

Cupcake kağıt kalıplarını tezgaha alalım. Hepsini cupcake kalıplarına güzelce yerleştirelim.

Hamuru yaklaşık on iki parçaya bölelim ve hepsini elimizle yuvarlayalım. Sonra elimizde yuvarlanmış bu hamurları, cupcake kalıplarına, elimizle açarak yerleştirelim. Sonra bir çatal kullanarak, cupcake tabanındaki hamurun üzerinde delikler açalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında cupcake kalıplarındaki hamurlarımızı yaklaşık 13-15 dk. kadar pişirelim.

Soğumuş olan pırasayı, genişçe bir kaba aktaralım. İçine yumurtayı, ufalanmış beyaz peyniri ve kaşar peynirini ( kaşar peynirinin yarısını ayırın sonrası için) tuz, ve diğer baharatları ekleyelim. Karıştıralım, böylece iç malzememizi hazırlamış olduk.

Fırından çıkardığımız cupcake kalıplarındaki hamurların ilk sıcaklığı geçince, birer yemek kaşığı kadar iç malzememizden paylaştıralım.

Tüm cupcake kalıplarına iç malzememizi paylaştırınca üzerlerine de kaşar rendesi serpelim.

Tekrar fırına verelim, üzerleri kızarana kadar pırasalı kiş tarifini pişirelim.

Pırasalı kiş tarifi bu kadar. Pırasalı kiş oktay usta tarifini beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun.

Kiş nasıl yapılır? kiş yapılışı nasıl merak edenler için, pırasalı kiş yapılışı faydalı olmuştur umarız. Sitemizde bulunan  diğer pratik tariflere de göz atmanızı öneriyoruz efendim.

pırasalı kiş tarifi

pırasalı kiş tarifi

 

Paylaş.

Yorum Yap