Portakallı Çikolatalı Kek Oktay Usta

0

Portakallı Çikolatalı Kek Oktay Usta

Oktay usta kek tarifleri olarak; bugün portakallı çikolatalı kek tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Bunun için yapmamız gereken her şey aşağıda yer alıyor.

Portakallı çikolatalı kek oktay usta, malzemeleri ve yapılışı oktay usta farkıyla sizi bekliyor. Mutlaka deneyin.

Portakallı Çikolatalı Kek Oktay Usta Malzemeleri

  • yarım su bardağı kadar şeker
  • oda sıcaklığında 4 yumurta
  • 1 portakal kabuğunun ince rendesi  ve portakalın suyu
  • bir cimdik tuz
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • yaklaşık 1 su bardağı bitter ve sütlü çikolata
  • 1 paket krema
  • yarım su bardağı yumuşamış tereyağı
  • 1.5 su bardağı kadar un kullanıyoruz

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi

Sizlerle portakallı çikolatalı kek tarifimize başlamadan önce, fırınımızı önceden 180 dereceye getirip ayarlayalım. Sonra da kek kalıbımızı margarin ile yağlayıp, unlayalım hafiften fazla unu da silkeleyelim. Portakallı kek tarifimiz için tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim efendim.

Öncelikle çikolatalı sosumuzu benmari usulü hazırlayalım. Bunun için iki yemek kaşığı kremayı, portakal suyunu ve çikolatamızı bir sos tenceresine koyup, benmari usulü eritiyoruz. Sürekli karıştırıp tezgaha alalım, arada karıştıralım tezgahta ılınmaya beklesin.

Genişçe bir kapta  yumurtayı  tuzu ve şekeri mikserle  iyice çırpalım . Oda sıcaklığında ki tereyağını, kalan kremamızı, ve ince portakal kabuğunu ekleyerek mikserde çırpmaya devam edelim.

Şimdi  bu karışıma kuru malzemelerimizi ekleme vakti geldi. Elenmiş unumuzu, vanilya ve kabartma tozu ile birlikte   karışımımıza ekleyelim. Mikserin düşük devri ile  yaklaşık 4 dakika kadar çırpmaya devam edelim.

Çikolatalı  portakallı kek hamurumuzun üçte birini kenara ayırıp, kalanını yağlanmış kek kalıbına döküyoruz.

Önceden ayırdığımız kek hamurunu,benmari usulü erittiğimiz çikolatalı karışıma ekleyelim. Kek  kalıbına bu çikolatalı hamuru da aktaralım. Sonrasında kalıptaki hamuru bir kaşık veya spatula ile alttan üste doğru  yavaşça karıştıralım.Böylece iki hamur hafiften karışmış oldu.

Portakallı çikolatalı kek oktay usta tarifimizi önceden ısıtılmış 175 derece fırına verip

yaklaşık yarım saat kontrollü olarak pişiriyoruz. İsterseniz fırına vermeden ortasına bir kürdan saplayıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Çikolatalı portakallı kek tarifi bu kadar. Portakallı çikolatalı  kek oktay usta afiyet olsun efendim.

portakallı çikolatalı kek oktay usta

portakallı çikolatalı kek oktay usta

 

Paylaş.

Yorum Yap