Portakallı Haşhaşlı Kek Oktay Usta

0

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi

Çikolata soslu olmasının yanı sıra, portakallı ve haşhaşlı özel bir kek tarifi. Sürekli aynı keklerden sıkılanlara, tam ölçüsünde portakallı haşhaşlı kek oktay usta farkıyla burada. Portakallı haşhaşlı kek nasıl yapılır? tam ölçüsünde kek tarifi, yapılışı ve malzemeleri ile.

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kadar un
  • 1 portakal kabuğunun rendesi
  • 2 yemek kaşığı kadar haşhaş
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağından 1 kaşık fazla şeker
  • 3 yumurta
  • yarım su bardağı kadar sıvı yağ
  • yarım su bardağı kadar yoğurt

Çikolatalı sos malzemeleri:

  • 2 su bardağı kadar süt
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao
  • 1 yemek kaşığı kadar mısır nişastası
  • 100 gr. kadar bitter çikolata
  • 4 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağı

Portakallı Haşhaşlı Kek Oktay Usta

Portakallı haşhaşlı kek oktay usta; tam ölçüsünde kek tarifi için, ilk olarak yumurta ve şekeri bir kasede mikserle şeker iyice eriyene ve köpürene kadar çırpalım.

Sonrasında, içine yoğurdumuzu ve sıvı yağımızı ilave edelim. Çırpmaya devam edelim.

Ardından haşhaşımızı, vanilyamızı ve rendelenmiş portakal kabuğumuzu da ekleyelim, yine çırpalım güzelce homojen bir karışım elde edelim.

Bu karışımın içine şimdi de, unumuzu ve kabartma tozumuzu mutlaka eleyerek ekleyelim.

Kıvamında bir kek hamuru elde etmiş olduk. Şimdi  portakallı haşhaşlı kek oktay usta tarifimizi pişirmeye sıra geldi.

Kek kalıbımızı margarin ile her tarafını güzelce yağlayalım.

Sonra da içine hazırladığımız portakallı haşhaşlı kek oktay usta tarifi karışımını boşaltalım.

Kalıbı bir iki kez tezgaha vuralım yavaşça içine otursun.

Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. İçine sapladığımız kürdan temiz çıkana kadar portakallı haşhaşlı kek tarifimizi  25 dk. civarı kontrollü olarak pişirelim.

Çikolata sosumuzu hazırlayalım bu arada.

Çikolata sosu için, orta boy bir tencereye, şekerimizi alalım. Nişastamızı ve kakaomuzu ekleyelim. Sonra çırpma teli ile çırpalım. Sütümüzü yavaş yavaş çırpma teli ile sürekli karıştırarak aktaralım. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana dek pişirelim.

Kıvamı gelince, ocaktan alalım, tezgahta, içine tereyağını ve bitter çikolata parçalarını ilave edip, çırpma teli ile çikolata tamamen eriyene kadar karıştıralım.

Tezgahta bekleyen, ilk sıcaklığı geçmiş keki kalıbından dikkatli bir şekilde çıkaralım.

Sonra, servis tepsimize alalım portakallı haşhaşlı kek tarifimizi. Üzerine hazırladığımız, ilk sıcaklığı biraz geçmiş sosumuzu güzelce dökelim. (sos yoğun olduysa, biraz az kullanabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz de)

Portakallı haşhaşlı kek oktay usta bu kadardır. İsterseniz süsleyerek, isterseniz bu şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz. Portakallı haşhaşlı kek tarifi afiyet olsun.

Not: Oktay usta kek tarifleri, portakallı haşhaşlı kek tarifini, isterseniz çikolata sosu olmadan da hazırlayabilir, servis edebilirsiniz. Sitemizde bulunan diğer oktay usta kek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz. 

 

portakallı haşhaşlı kek oktay usta

portakallı haşhaşlı kek oktay usta

 

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap