Pratik Limonlu Bar Tarifi

0

Limonlu Bar Nasıl Yapılır

Sitemizde pratik limonlu bar tarifi ile ilgili güzel tariflerden birini daha sizlerle paylaşıyoruz efendim. Limonlu bar nasıl yapılır merak edenler, ilk defa yapacak olanlar bu tarifi kaçırmasın.

Limonlu bar oktay usta farkıyla tüm yönleriyle aşağıda. Dikkat etmeniz gereken bir kaç detay var sadece. Tereyağının buzlukta donmuş olması ve taban malzemenin buzdolabına alınıp bekletilmesi. Çünkü soğuk olmalı tereyağı tart tabanı için, hatta elimizin ısısı bile etkiler, çok oynamamız gerekli.

Limonlu Bar Tarifi Malzemeleri

Limonlu bar tabanı için malzemeler:

  • 2 su bardağı kadar un gerekli
  • 175 gr. küp küp doğranmış soğuk tereyağı, buzluktan çıkarılmış yani
  • 2 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 1 limon kabuğunun rendesi gerekli (sadece sarı kısımları)

Limonlu barın üstü için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar un
  • 3 tane sulu limonun suyu
  • 2 limonun rendelenmiş kabuğu gerekli

Limonlu Bar

Limonlu bar yapılışı için ilk olarak bir kaba unumuzu alalım. Üzerine rendelenmiş limon kabuğunu ekleyelim. Toz şekeri de katalım efendim. Karıştıralım bu malzemeleri.

(isterseniz un katmadan limon kabuğu ve toz şekeri avucunuzla şöyle bir birbirine yedirin, sonra unu katıp karıştırın)

Sonrasında tereyağını ekleyelim bu karışıma, bir elinizi kullanarak karıştırıp yoğurmaya başlayın. Bu işlemde yoğururken ilk olarak nemli kum gibi bir kıvam alacak hamurumuz. Sonrasında kendini toparlayacak hamurumuz.

Not: Yoğurma işleminde çok yavaş davrandığınızı, çok hamurla oynadığınızı düşünürseniz. hemen dolaba kaldırın bir on beş dakika sonra hamuru yoğurmaya devam edersiniz. 

Soğuk donmuş tereyağımız tüm malzemeler le karışana kadar yoğuralım. Ardından yaklaşık 22 cm. bir dikdörtgen ya da kare fırın kabına yağlı kağıt serip, hazırladığımız hamuru içine döşeyelim efendim.

Sonra hemen buzdolabına kaldıralım hamuru ve yaklaşık bir saat kadar dinlendirelim efendim. Bu aşama önemi hamurdaki tereyağı kendini salmamalı bu nedenle buzdolabına alıyoruz. 

Bir saatin sonunda buzdolabından çıkaralım hamuru ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk. kadar pişirelim. Kenarlarının kızarmasından belli edecektir zaten kendini. Fırından alıp tezgahta ılınması için bekletelim hamurumuzu.

Yalnız fırını söndürmeyelim limonlu bar yapılışının bir aşaması daha var çünkü. 

Başka bir kapta limonlu tart tarifinin üzerini hazırlamaya başlayalım efendim. Bunun için kaba yumurtaları kıralım, şekeri ekleyip mikser ile çırpalım güzelce. Şeker erisin içinde.

Sonra içine limon suyunu ekleyelim azar azar ve bir yandan çırpma teli ile güzelce çırpalım efendim.

Son olarak da limon kabukları rendesini ve unu ekleyelim, tüm malzemeleri çırpalım pürüzsüz bir kıvam alana kadar.

Sonra da hazırladığımız bu iyi çırpılmış karışımı fırın tepsisindeki ılınmış hamurumuzun üzerine yayalım.

Hemen ardından fırın kabını tekrar fırına alalım, 180 derece fırına yine yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim.

Pişen limonlu bar tarifimizi fırından alıp, tezgahta soğumasını sağlayalım. Sonra da kare kare keselim. Üzerine bol pudra şekeri serpip servis edelim efendim.

Limonlu bar nasıl yapılır gördüğünüz gibi oldukça kolay bir tarif. Pratik limonlu bar tarifimiz afiyet olsun.

Limonlu bar yapılışı için sitemizde bulunan benzer oktay usta tatlı tariflerine de göz atabilirsiniz efendim.

pratik limon bar tarifi

pratik limon bar tarifi

Paylaş.

Yorum Yap