Pudingli Pasta Tarifi Oktay Usta

0

Çikolata Soslu Pudingli Pasta Tarifi

Çikolata soslu pudingli pasta tarifimizi sunuyoruz efendim. Pudingli pasta yapılışı en ince ayrıntısına kadar hiç bilmeyenler için geliyor. Mutfakta acemiler, ilk pastasını yapacaklar bu kolay pasta tarifini mutlaka denesinler efendim.

Bu pasta tarifimiz, çilek pudingli olup isterseniz farklı puding ile de deneyebilirsiniz. Üzeri de çikolata soslu efendim. Üzerine çilek dilimleri, çikolata sosu, çikolata rendesi vs. deneyebilirsiniz tabiki. Pudingli pasta nasıl yapılır merak ediyorsanız sitemizde bulunan bu tarife de göz atabilirsiniz.

Çikolata Soslu Pudingli Pasta Tarifi Malzemeleri

Kek Malzemeleri:

  • 4 tane yumurta gerekli
  • 1 su bardağı kadar toz şeker gerekli
  • 1 su bardağı kadar tepeleme un gerekli
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao tozu kullanalım
  • 1 paket kadar kabartma tozu gerekli
  • 1 paket vanilin gerekli efendim
  • Kekimizi ıslatmak için de bir su bardağı kadar soğuk süt gerekli

Üzeri için malzemeler:

  • 2 paket çilekli toz puding kullanalım ( her pudingin arkasında yazan süt miktarından bir çay bardağı kadar eksik kullanın)
  • 1 paket hazır çikolata sosu, pakette geçen kadar süt kullanın

Çikolata Soslu Pudingli Pasta Tarifi

Çikolata soslu pudingli pasta tarifimize başlayalım. Bir mikser kabının içine dört adet yumurtayı alalım. Üzerine de bir su bardağı kadar toz şekeri ekleyelim. Sonra altı yedi dakika kadar mikserin yüksek devri ile çırpalım efendim.

İçine bir paket vanilin, bir paket kabartma tozunu ekleyelim efendim. Sonra da üzerine iki yemek kaşığı dolusu kaliteli kakao tozu ekleyelim efendim. Bilindik bir markanın kakao tozu olmalı. Sonra mikseri tekrar çalıştırıp bu malzemeleri biraz çırpalım.

Sonra da mikser kabının içine bu kez unu eleyerek ekleyelim. Unu eleyerek eklememiz önemli ama. Mikser ile iyice tüm malzemeleri bir güzel çırpalım. Akışkan bir hamur elde ediyoruz efendim.

Şimdi de akışkan bu hamuru büyük kare veya dikdörtgen bir borcama aktarıyoruz efendim. (borcam en az 40 x 26 cm olmalı) İnce bir tabaka halinde güzelce borcama döküp yayalım hamurumuzu.

Sonra da önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim. Çok fazla pişirmeyelim efendim ayrıca borcam büyük olmalı, kalın bir kek yapmıyoruz bu nedenle ince bir şekilde hamuru borcama aktardık.

Şimdi fırından çıkan kekimiz soğumaya yakın, üzerine bir su bardağı kadar soğuk süt döküp her tarafını ıslatıyoruz. Kekimiz sütü tamamen çekene kadar bekletiyoruz tezgahta efendim. Pudingli pasta yapılışına devam ediyoruz.

Biz de pudingi pişirmeye başlıyoruz. Puding için paketin arkasındaki gereken süt miktarından bir çay bardağı kadarını eksik olarak tencereye koyuyoruz efendim. Yani iki paket için yaklaşık bir su bardağı eksik süt koyalım. Toplam 6 su bardağı gibi süt gerekiyor yani.

Pudinglerimizi süte ekleyip, çırpma teli ile kaynayana kadar pişiriyoruz. Sonra kaynayan kıvamı gelen pudingimizi ateşten alalım. Bir dakika kadar çırpma teli ile tezgahta karıştırdıktan sonra, borcamdaki soğumuş kekimizin üzerine dökelim efendim. Kekin üzerine pudingi yayalım güzelce.

Çilek pudingli kekimiz hazır olduğuna göre soğuması için buzdolabına kaldıralım. En az bir saat kadar buzdolabında kalmalı. Biz de çikolata sosunu hazırlamaya başlayalım efendim.

Çikolata sosu paketinin arkasında yazan süt miktarı kadar süt kullanarak tarife göre pişirelim hazır çikolata sosumuzu. (isterseniz sitemizde bulunan çikolata ganaj, çikolata sos tariflerini de kullanabilirsiniz)

Buzdolabında bekleyen soğumuş pudingli pasta tarifi oktay usta tarifimizi tezgaha alalım efendim. Sonra da üzerine çikolata sosumuzu dökelim, üzerine tamamen yayalım çikolata sosumuzu.

Not: Çikolata sosunu pudingin üzerine aktarınca puding hassas olduğundan sıcak çikolata sosuna spatula vs. değdirmeyin. Sadece borcamı sağa sola eğip oynatarak çikolata sosunun dağılmasını, yayılmasını sağlayın.

 

Çikolata sosunu pudingli kekimizin üzerine iyice yaydıktan sonra tekrar buzdolabına kaldırıp güzelce dinlendirelim efendim. Sonra da dilimleyip servis edelim.

Çikolata soslu pudingli pasta tarifi oktay usta farkıyla bu kadar kolay. Pudingli pasta tarifi afiyet olsun. Sitemizde bulunan diğer kolay pasta tarifi için de tariflerimize göz atınız.

pudingli pasta tarifi oktay usta

pudingli pasta tarifi oktay usta

 

 

Paylaş.

Yorum Yap