Reçelli Kurabiye

0

Reçelli Kurabiye

Merhabalar. Sizlerle bugün reçelli kurabiye tarifleri yapıyoruz. İstediğiniz bir reçel kullanarak yapabileceğiniz güzel bir reçelli kurabiye tarifi veriyoruz. Reçelli kurabiye tarifleri için ev yapımı reçellerinizi kullanabilirsiniz, çok güzel olur.

Reçelli kurabiye oktay usta tarifimizin bazı püf noktaları var. Örneğin hamurun yapıldıktan sonra, en az bir buçuk- iki saat kadar buzdolabında bekletilmesi gibi. Bu kurabiyenizin daha güzel olmasının önemli noktalarından biri.

Ayrıca reçelli kurabiye tarifini mutlaka kontrollü olarak pişirin, fırından fırına değişiklik gösterebilir.

Reçelli Kurabiye Tarifleri Malzemeleri

  • 1.5 su bardağından bir parmak eksik un gerekli (150 gr. kadar)
  • yarım su bardağı kadar pudra şekeri kullanıyoruz
  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • yarım su bardağı kadar tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü ya da yoksa bir paket vanilya kullanalım
  • yarım çay kaşığı kadar tuz
  • üzerine serpmek için 3 yemek kaşığı toz şeker
  • istediğiniz bir reçel

Reçelli Kurabiye Oktay Usta

Reçelli kurabiye tarifleri için malzemelerimizi oda sıcaklığında hazırlayalım ve reçelli kurabiye oktay usta tarifimize başlayalım.

İlk olarak geniş bir kaba, erimiş ılınmış tuzsuz tereyağını aktaralım. Üzerine pudra şekerini, vanilyamızı, aktarıp, karıştıralım güzelce.

tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alalım

tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alalım

İçine yoğurdumuzu ekleyelim, yine bir kaşık ile güzelce karıştıralım. Sonra tuz ekleyelim.

vanilya yoğurdu ekleyip karıştıralım

vanilya yoğurdu ekleyip karıştıralım

Şimdi un ekleme sırası geldi. Elenmiş unumuzu ekleyelim, karıştırıp, elimizle yoğuralım. Kıvamında yumuşak bir hamur yapınca, top haline getirip, bir streçle kabın üzerini kapatıp, buzdolabına kaldıralım.

tuz ve unu ekleyip karıştıralım

tuz ve unu ekleyip karıştıralım

Buzdolabında hamurumuzu bir buçuk saat kadar dinlendirelim.

hamuru yoğurup buzdolabında dinlendirelim

hamuru yoğurup buzdolabında dinlendirelim

Şimdi buzdolabından çıkarıp, mandalinadan biraz küçük toplar haline getirelim hamurumuzu.

hamurdan küçük toplar yapalım

hamurdan küçük toplar yapalım

Bir kaseye toz şekerimizi koyalım. Hazırladığımız hamur toplarını toz şekere bulayalım.

hamuru şekere bulayalım

hamuru şekere bulayalım

Sonra fırın tepsimize aliminyum folyo serelim. Hamur toplarını güzelce üzerine dizelim aralıklı olarak.

hamurun ortasında yuvarlak çukurlar açalım

hamurun ortasında yuvarlak çukurlar açalım

Sonra dondurma kaşığı gibi arkası yuvarlak bir kaşıkla hamurların ortasına bastırın yuvarlak bir çukur oluşturun. ( ya da yuvarlak bir tuzluk tepesi vs. kullanabilirsiniz)

 

Bir ya da iki çeşit reçelden, tatlı kaşığı ile alıp, bu çukurlara paylaştırın.

ortasına reçel koyalım fırına verelim

ortasına reçel koyalım fırına verelim

Sonra da reçelli kurabiye tarifini önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika arası kontrollü olarak pişirelim. Piştikten sonra fırın telinde soğutup, ılınınca servis edelim

Reçelli kurabiye yapılışı bu kadar. Reçelli kurabiye oktay usta tarifimizi beğendiğnizi umuyoruz.

reçelli kurabiye tarifleri

reçelli kurabiye tarifleri

Reçelli kurabiye tarifi afiyet olsun. Kolay kurabiye tarifi arayanlara güzel bir tarif olduğunu düşünüyoruz. Ev yapımı reçeller ile, ya da marmelatlarla güzelce deneyebilirsiniz tarifimizi.

 

Paylaş.

Yorum Yap