Revani

0

Revani

Geleneksel şerbetli tatlılarımızdan revani tatlısını yapıyoruz. Hazır bayram tatlısı arayanların sıklaştığı şu günlerde, bir nebze yardımcı olmak amacıyla revani tarifi, malzemeleri ve ayrıntılı yapılışı aşağıda yer alıyor.

Sizlere malzemelerin altında iki krema tarifi de sunuyoruz. İstediğinizi deneyip, revani tatlısını bu şekilde kremalı olarak servis edebilirsiniz.

Revani Malzemeleri

  • 1.5 türk kahve fincanı un
  • 1.5 türk kahve fincanı irmik
  • 1.5 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 5 adet yumurta
  • yarım su bardağı kadar toz şeker

Şerbet malzemeleri:

  • 2.5 su bardağı kadar toz şeker
  • 2.5 su bardağı kadar su

Üzeri için krema malzemeleri:

  • 1 paket sıvı krema gerekli
  • 250 gr. kadar süzme yoğurt
  • 1 paket limonlu krem ole kullanacağız

Not: Üzeri için bu kremayı (resimdeki ) tercih etmiyorsanız, krema için bu linke tıklayıp, limonlu kremamızı yapabilirsiniz. Genelde ev yapımı bu limonlu kremamız şerbetli tatlıların üzerinde tercih ediliyor.

Ayrıca krem peynirli  nefis bir başka ev yapımı krema için de bu linke tıklayın isterseniz.

Revani Tatlısı Nasıl Yapılır

Kolay tatlı tarifi, bayram tatlısı tarifi revani tatlısı nasıl yapılır tarifimize başlayalım. Tüm malzemeleri tezgahta hazır edelim. Oda sıcaklığında olsunlar.

Şimdi, tereyağımızı eritelim bir sos tavasında tezgahta beklesin.

Yumurtların akını ve sarısını ayıralım. Sonra beyazlarını bir çimdik tuz ile mikser yardımı ile iyice kabarana kadar çırpalım.

Yumurta sarılarını başka bir kapta yine mikser ile şeker ekleyerek iyice çırpalım. Kremsi bir hal alana kadar çırpıp, üzerine erimiş tereyağı ekleyelim yine çırpalım güzelce.

Şimdi kremsi bir hal almış bu karışıma unumuzu ekleyelim ve bir spatula ile karıştırmaya başlayalım. Sonra kabarmış yumurta aklarını da ekleyelim. Bu kez spatula ile yavaşça yumurta aklarını söndürmeden alt üst edelim.

Bir borcamı yağlayıp, unlayalım. Fazla unu silkeleyelim ters çevirip. Sonra hazırladığımız revani tatlısı hamurunu dökelim, üzerini düzleştirelim spatula ile.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında revani tatlısı tarifini pişirelim. Yaklaşık yarım saat kadar sürer. Mutlaka kürdan testi yapıp, revani tatlısı kekinin iyice pişip pişmediğini kontrol edin.

Revani tatlısı için şerbeti pişirmeye başlayalım. Şeker ve suyu karıştırıp, kaynatalım. Sonra kaynayınca içine limon suyunu ekleyip, beş dakika sonra ateşten alalım.

Revani tatlısı tarifimiz pişince tezgaha alalım, tezgahta ılınmaya bırakalım. Biraz ılınıp, sıcaklığı geçince hazırladığımız sıcak şerbeti revani tatlısı tarifi üzerinde gezdirelim.

Revani tarifi bu kadar. Revani tatlısı tarifi şerbetini gezdirince şimdi üzeri için krema kısmını hazırlamaya başlayalım. Bu arada şerbetini iyice çeksin en az bir buçuk saat kadar.

Kreması için, tüm krema malzemelerini bir kaba aktarıp, mikser ile çırpalım. Kıvamını kontrol edelim. Sonra da dilimlediğimiz revani tatlısı üzerine bir sıkma torbası yardımı ile döşeyelim.

Revani tarifleri için sitemizde bulunan diğer tatlı tariflerine bakabilirsiniz. Kolay tatlı tarifleri, bayram tatlısı tarifi arayanlara güzel bir tarif olmuştur umarız.

 

 

Paylaş.

Yorum Yap