Sabah Çiyi Pastası Tarifi

0

Sabah Çiyi Pastası Tarifi

Sütlü tatlılardan hoşlananlar için lezzetli bir pasta, sabah çiyi pastası tarifi sitemizde. Sabah çiyi pastası nasıl yapılır? malzemeleri ve ayrıntılı tarifi ile aşağıda.

Sabah Çiyi Pastası Tarifi Malzemeleri

  • 1 su bardağından yaklaşık bir parmak eksik (200 gr. kadar ) tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağından iki parmak eksik (150 gr. kadar) şeker gerekiyor
  • 200 gr. kadar krema
  • 3 yumurta
  • 3 yemek kaşığı kadar süt lazım
  • 1.5 su bardağı kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kadar kakao tozu

Topların malzemesi:

  • 200 gr. kadar süzme peynir (tuzsuz lor peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı kadar şeker
  • 1 yumurtanın sarısını kullanıyoruz
  • 6 yemek kaşığı kadar hindistan cevizi  lazım

Krema Malzemeleri:

  • 4 su bardağı kadar süt gerekiyor
  • 1 yumurta
  • 12 yemek kaşığı kadar şeker
  • 3 yemek kaşığı kadar nişasta
  • 3 yemek kaşığı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı kadar labne peyniri kullanıyoruz

Sabah Çiyi Pastası Nasıl Yapılır

Oktay usta pasta tarifleri sabah çiyi pastası nasıl yapılır için; bir karıştırma kabının içine; 200 gr. tuzsuz süzme peyniri, üç yemek kaşığı kadar şekeri, bir yumurtanın sarısını, 6 yemek kaşığı kadar hindistan cevizini koyarak yoğuruyoruz.

Yoğurma işini tek elimizle gerekirse bir kaşık daha hindistan cevizi ekleyerek yavaş yavaş yapıyoruz. Şekillenecek bir karışım elde etmeliyiz çünkü.

Karışım kıvamını bulunca, iki elimizle, parmak uçlarımızı kullanarak ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapıyoruz . Sonra bu topları bir servis tabağına diziyoruz sonra kullanmak için. Buzdolabına kaldırıp, kek hamurunu yapana kadar dinlendiriyoruz.

Sabah çiyi pastası tarifi keki için bir yoğurma kabına, 200 gr. kadar tereyağı (oda sıcaklığında yumşamış olsun mutlaka) koyuyoruz.

Sonra, üç adet yumurta, 150 gr. kadar şekeri ekliyoruz. Mikser ile çırpıyoruz.

Ardından bir paket krema, üç yemek kaşığı kadar süt ekleyip, tekrar çırpıyoruz.

Bir buçuk su bardağı kadar un, bir paket kabartma tozunu da ekliyor, önce mikserle sonra spatula ile karıştırıyoruz. Kıvamında bir kek hamuru elde ediyoruz.

Fırına vermek için, yaklaşık 30×30 cm. bir borcamın içini yağlayıp, unluyoruz, fazla unu silkeliyoruz.

Yaklaşık 30×30 luk bir borcama hazırladığımız kek hamurunun yarısını boşaltıyoruz. Üzerini düzeltiyoruz spatula ile.

Kalan kek hamurunun yarısına ise, iki yemek kaşığı kadar kakao tozu ekliyor, yine mikserle çırpıyoruz. Bu sefer kakaolu kek hamuru elde ettik.

Bu kakolu kek hamurunu da, borcamdaki kek hamurunun üzerine aktarıp, bir spatula ile güzelce düzeltiyoruz.

Borcamı tezgaha alıp, hazırladığımız hindistan cevizli topları kakaolu yüzeyin üzerine birer santim arayla diziyoruz. Sonra üzerlerine ellerimizle bastırıp, hindistan cevizli topların yarıya kadar kakaolu karışımın içine gömülmesini sağlıyoruz.

Sabah çiyi pastası tarifi kekini önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 40 dk.kadar pişiriyoruz.

Sabah çiyi pastası tarifi için kremayı hazırlamaya başlıyoruz. Kreması için bir tencereye; bir su bardağı kadar şekeri, üç yemek kaşığı kadar unu, üç yemek kaşığı kadar nişastayı, bir yumurtayı, 4 su bardağı kadar sütü aktarıp kaynayana kadar bir çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz.

Hazırladığımız kremayı tezgaha alıp, soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra dört yemek kaşığı kadar labne peynirini kremanın içine ekleyerek, mikserle pürüzsüz olana dek iyice çırpıyoruz.

Pürüzsüz hale gelmiş kremayı; fırından çıkıp, ilk sıcaklığı çıkmış kekin üzerine döküp, yayıyoruz. Spatula ile kremayı düzeltelim mutlaka, sonra da üzerine bir süzgeç yardımı ile kakao serpelim.

Hazırladığımız sabah çiyi pastası tarifini buzdolabında yaklaşık 3 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

Sabah çiyi pastası yapımı bu kadardır. Sabah çiyi pastası nasıl yapılır? tarifimizi beğendiğinizi umuyoruz efendim.

sabah çiyi pastası tarifi

sabah çiyi pastası tarifi

 

 

 

 

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap