Sadrazam Lokumu Tarifi Oktay Usta

0

Sadrazam Lokumu Tarifi Oktay Usta

Nefis kreması, üzerindeki bol hindistan cevizi ile klasik bir tat, sadrazam lokumu tarifi oktay usta farkıyla sitemizde. En güzel tarifi ile, sadrazam lokumu nasıl yapılır, tüm aşamaları ile burada.

Sadrazam Lokumu Tarifi Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı kadar şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından iki kaşık fazla un gerekiyor

Krema malzemeleri:

  • 2.5 su bardağı kadar süt
  • 1 paket vanilya
  • 4 kaşık un
  • yarım su bardağı kadar şeker
  • hindistan cevizi,
  • 2 su bardağı kadar soğuk süt, üzerini ıslatmak için gerekiyor
  • Sadrazam Lokumu Tarifi Oktay Usta

Sadrazam lokumu tarifi oktay usta için; ilk olarak krema malzemelerini orta boy bir tencereye aktarıp, ocağa alalım. Karıştırarak pişirmeye başlayalım. İyice koyulaşıp kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sonra tezgahta bir kenara alalım.

(kabuk bağlamasın diye kremayı diğer işlerimizi hallederken, ara sıra karıştıralım)

Derince bir kapta, yumurta ve şekeri köpük köpük olana dek çırpıyoruz. Sonrasında un ve kabartma tozunu ekliyoruz, yavaşça karıştırıp yine yoğuruyoruz.

Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Sonra hamuru çok ince bir şekilde yağlı kağıdın üzerine açalım.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri renk değiştirip, hafifçe pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Pişen kekimizi fırından çıkaralım, tezgaha alalım, soğuyup sertleşmeden, hemen uzunlamasına ikiye kesip, iki adet kek elde edelim.

Kestiğimiz iki adet keki, rulo şeklinde tezgahta saralım. (enine doğru saralım, iki uzun rulo elde edelim) Yani ince iki adet büyük rulo elde etmiş olduk.

Soğumuş kremamızı rulo halinde sardığımız iki adet kekimizin içine süreceğiz. Önce her rulo keki açalım, içine soğumuş iyice katılaşmış kremamızı sürelim, sonra tekrar saralım rulo keklerimizi.

Şimdi sütü bir kaseye alıp, tezgaha yanımıza alalım. Hindistan cevizini de çukur bir kaseye koyup yanımıza alalım.

Her ruloyu, tezgahta yaklaşık iki buçuk cm. genişliğinde keselim dilim dilim.

Her dilimi, önce süte batıralım, sonra bol hindistan cevizine bulayalım, servis tepsimize alalım.

Bütün dilimleri süte ve hindistan cevizine bulayalım servis tepsisine dizelim.

Daha sonra, isterseniz küçük pasta kağıtlarına her dilimi yerleştirelim. Bu şekilde servis tepsisine dizelim.

Sadrazam lokumu tarifi oktay usta bu kadardır. Afiyet olsun.

Sitemizde bulunan diğer oktay usta tatlı tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

Sadrazam lokumu tarifi hem kolay, hem lezzetli güzel bir tatlıdır, beğendiğinizi umuyoruz.

sadrazam lokumu tarifi oktay usta

sadrazam lokumu tarifi oktay usta

 

 

 

Paylaş.

Yorum Yap