Şam Tatlısı

0

Şam Tatlısı

Kolay tatlı tarifi, şam tatlısı tarifini sunuyoruz. Şam tatlısı geleneksel tatlılarımızdan olup, yapılışı oldukça kolay, şerbetli, kalabalık sofraların, bayramların en çok yapılan tatlılarından birisidir.

Şam tatlısı nasıl yapılır? şam tatlısı yapılışı ve malzemelerini merak ediyorsanız bu tarif tam size göre.

Oktay usta şam tatlısı tarifi ile ramazan tarifleri arayanlara güzel bir alternatif sunduğmuzu düşünüyoruz. Şam tatlısı yapılışı tüm ayrıntısı ile aşağıda.

Şam Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 1.5 çay bardağı kadar süt gerekiyor
  • 4 çay bardağı kadar irmik gerekiyor
  • 2 çay bardağı kadar un
  • 2 çay bardağı kadar şeker kullanıyoruz
  • 2 çay bardağı kadar yoğurt kullanıyoruz
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr. tuzsuz yer fıstığı kullanacağız üzerine

Şam tatlısı şurubu için:

  • 9 çay bardağı kadar şeker gerekiyor
  • 7 çay bardağı su
  • 1- 1.5 tatlı kaşığı kadar limon suyu

Oktay Usta Şam Tatlısı Tarifi

Oktay usta şam tatlısı tarifi için önce kıvamlı şurubunu hazırlamalıyız.

Bunun için şekeri ve suyu bir tencerede yaklaşık on beş dk. kadar kaynatalım. Kaynattıktan sonra, limon suyunu ekleyelim. İki dakika kadar daha kaynatıp, ateşten alalım. Soğuması için beklesin.

Tüm kuru malzemeleri geniş ve derin bir kaba aktaralım. Sonra üzerine yoğurdu dökelim. Kuru malzemeler ile bir kaşık kullanarak karıştıralım yoğurdumuzu.

Sonrasında bu karışıma, sütü yavaş dökerek karıştıralım yine kaşıkla.

Karışım, boza kıvamında olacak şekilde karıştıralım. İçine koyduğunuz sütü, buna göre ayarlayın. Yani kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.

Ardından kıvamını ayarladığımız şam tatlısı hamurunu, yuvarlak bir borcama aktaralım. Sonra bir spatula ile üzerini düzleştirelim.

Sonra, üzerine düzenli aralıklar ile yer fıstıklarını dizelim.

Hazırladığımız şam tatlısı tarifimizi önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık bir saat kadar pişirelim.

Üzeri güzelce kızarıp pişince fırından alalım. İlk sıcaklığı geçsin diye iki üç dk. kadar bekletelim.

Soğumuş şurubumuzu oktay usta şam tatlısı tarifi üzerine kepçe kepçe gezdirelim. Şam tatlısı tarifini geceden bekletelim. Servis zamanı kendini bulmuş olan, şam tatlısı tarifini keserek servis edelim. Keserken büyük dilimler halinde keselim.

Şam tatlısı tarifini borcam da bekletirken, sakın üzerini kapatmayın, sertliği diriliği kaybolmasın.

Şam tatlısı tarifi bekledikçe şerbetini çekip, kıvamını bulacaktır. Gün içinde tüketirken, kenarlarında birikmiş şerbeti servis zamanı kestiğiniz parça tatlı üzerine, kaşık kaşık aktarın, sonra servis edin.

Şam tatlısı yapılışı bu kadar. Şam tatlısı nasıl yapılır diyenler için yararlı olmuştur umarız tarifimiz. Ramazan tarifleri olarak, şam tatlısı, iftar tatlısı tarifi olarak da güzel bir tarif olacağını düşünüyoruz. Afiyet olsun.

şam tatlısı

şam tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap