Samsa Tatlısı Tarifi

0

Oktay Usta Samsa Tatlısı Tarifi Malzemeleri

  • 8 adet milföy hamuru
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı toz badem
  • 2 yumurtanın akı

Şerbeti için Malzemeler:

  • 6 kahve fincanı kadar şeker
  • 4 çay bardağı su
  • 1 limon
  • Üzerini süslemek için toz Antep fıstığı.

Oktay Usta Samsa Tatlısı Tarifi

Derin bir kapta badem, pudra şekeri ve yumurta aklarını karıştırıyoruz. Milföy hamurunu  yaklaşık 2 mm kalınlığında inceltip hazırladığımız bademli karışımı hamurların arasına yayıyoruz. Daha sonra rulo şeklinde sarıyoruz. Bütün milföy hamurlarını aynı şekilde hazırladıktan sonra, yaklaşık 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Şerbeti hazırlamaya geçiyoruz. Su, şekeri kaynatıp içine limon suyu ekliyor ve daha sonra ocaktan alıyoruz. Dinlenmiş olan rulo halindeki hamurlarımızı; yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ikiye bölerek diziyoruz.  180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra fırından çıkardığımız sıcak tatlımızın üzerine hemen soğuk şerbetimizi gezdiriyoruz. Şerbetini çekince tatlımız hazırdır. Üzerine Antep fıstığı ile süsleyip servis ediyoruz.

samsa tatlısı

samsa tatlısı

Paylaş.

Yorum Yap