Sandviç Poğaça Oktay Usta

0

Sandviç Poğaça Yapımı

Kolay poğaça tarifi için atıştırmalık nefis sandviç poğaça tarifimizi veriyoruz sizlere. Çay saatlerinde, kabul günlerinizde bu sandviç poğaça oktay usta tarifi ile hem pratik, hem lezzetli atıştırmalıklar yapabileceksiniz.

Yapımı kolay, sandviç poğaça tarifi sizler için tüm ayrıntısı ile burada. Krem peynir, zeytin, domates ve biberle yapabileceğiniz nefis bir sandviç poğaça yapımı aşağıda.

Sandviç Poğaça Tarifi Malzemeleri

Sandviç hamuru için:

  • 1 su bardağı kadar süt gerekli
  • 1 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • yarım paket yaş maya kullanıyoruz yaklaşık 21 gr.
  • 1 adet yumurta gerekli
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz kullanıyoruz
  • 2 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 1 çay bardağı kadar ılık su
  • 500 gr. kadar un kullanıyoruz, elenmiş olsun mutlaka
  • üzeri için ise bir yumurta sarısı kullanacağız

Arası için:

  • 2 paket krem peynir kullanıyoruz (labne de kullanabilirsiniz, suyunu süzdükten sonra)
  • 2 adet diri salatalık
  • doğranmış siyah zeytin
  • taze nane yaprakları
  • ince dilimlenmiş kırmızı biber, yeşil biber
  • bir çimdik tuz

Sandviç Poğaça Tarifi Oktay Usta

Sandviç poğaça tarifi oktay usta için ilk olarak, geniş bir yoğurma kabının içine ılık sütümüzü ekleyelim. Üzerine ılık suyumuzu, mayamızı ve toz şekeri de ekleyelim. Parmak uçlarımızla şöyle bir karıştıralım, mayamız bu şekilde on dakika bekleyerek çözünsün.

Ardından bu karışıma, yumurtamızı ekliyoruz. Sonra tuz ve yağımızı da içine ekleyelim, hepsini karıştıralım.

Şimdi unu ekleme sırası geldi. Elenmiş unumuzu azar azar ekleyip, kıvamında bir poğaça hamuru elde edene kadar yoğuruyoruz. Sandviç poğaça için ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.

Sonra üzerine bir bez örtüp, yaklaşık yarım saat kadar oda sıcaklığında hamurumuzu bekletelim. (hamuru kabın içinde top haline getirin, sonra bez örtün kabın üstüne)

Mayalandıktan sonra, hamuru tezgaha alalım, tekrar yoğuralım. Sonra mandalina büyüklüğünü geçmeyen parçalar halinde koparıp, bezelere ayıralım tezgahta.

Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim. Bezeleri elimizle yuvarlayalım, tam yuvarlak yaptıktan sonra, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.

Sonra da üzerlerine çırpılmış yumurta sarısını bir fırça kullanarak sürelim.

Bu şekilde de tepside hamurlarımızı yaklaşık yirmi dakika kadar daha bekletelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 veya 20 dakika civarı kontrollü olarak pişirelim.

Fırından çıkan sandviç poğaça tarifi oktay usta hamurlarını soğuması için tezgahta bekletiyoruz.

Soğuduktan sonra, her poğaçayı tam ortadan ikiye keselim, ama ayırmayalım tamamen.

Sandviç poğaça tarifi için kestiğimiz bu aralıklara, krem peynir sürelim. Sonra da zeytin ekleyelim, Dilimlenmiş salatalık, nane yaprağı, ince dilimlenmiş kırmızı biber ile servis edelim.

Sandviç poğaça oktay usta bu kadar. Sandviç poğaça yapımı afiyet olsun. Sandviç poğaça tarifi çocuklarınızın beslenmesine konacak güzel ve lezzetli bir seçenek olacaktır. (üzerini streçle kapatın mutlaka öyle koyun )

sandviç poğaça oktay usta

sandviç poğaça oktay usta

Paylaş.

Yorum Yap