Sebzeli Çin Böreği Tarifi

0

Sebzeli Çin Böreği Tarifi

Pırasalı, havuçlu, lahanalı ve kabaklı nefis sebzeli çin böreği tarifi sizin için burada. Oktay usta kolay börek tarifleri farkıyla, sebzeli börek nasıl yapılır, sebzeli çin böreği tarifi ve püf noktaları.

Sebzeli Çin Böreği Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet yufka
  • 1 adet pırasa ince ince uzunlamasına kesilmiş
  • 1 adet havuç, ince ince uzunlamasına kesilmiş
  • 1 adet kabar, ince ince uzunlamasına kesilmiş
  • 400 gr. kadar lahana, ince ince doğranmış
  • Soya sosu
  • 4-5 kaşık kadar margarin

 

Sebzeli Çin Böreği Tarifi

Sebzeli börek nasıl yapılır; sebzeli çin böreği tarif için ilk olarak havuçları margarin ile birlikte tavada sotelemekle başlıyoruz.

Yaklaşık iki veya üç kaşık margarini bir tavada kızdırıyoruz. Sonra içine uzunlamasına ince kesilmiş havuçları, bir kaç dakika kadar soteleyip yumuşatıyoruz. Havuç geç kavrulur.

Sonra içine kabak ve pırasaları ekleyip, havuçla birlikte, iki üç dakika kavuruyoruz. Sonra içine lahanaları ekleyip, hepsini birden kavurmaya başlıyoruz.

Bir kaç dk. kadar kavrulduktan sonra içine dört yemek kaşığı kadar soya sosu koyuyoruz.

Bu şekilde soslu sebzeli karışımı iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dk. kadar soteliyoruz.

Sonrasında tezgahta tavamızı bir kaba aktarıp, soğumaya bırakıyoruz.

Bir kaşık margarin eritiyoruz, bir küçük kasede tezgahta yanımıza alıyoruz.

Yufkamızı büyük üçgenler şeklinde kesiyoruz. Aynı sigara böreği saracağımız gibi, ancak biraz daha iri olsun.

Bir üçgen yufka parçasını tezgaha alıp, yaklaşık bir, bir buçuk kaşık sebzeli harçtan koyuyoruz. Geniş tarafına koyup, uca doğru yufka parçasını sarıyoruz. Sonra ucuna erittiğimiz margarine elimizi bastırıp sürüyoruz. Böylece sebzeli çin böreğimizin ucu pişerken açılmayacaktır.

Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz.

Üzerine erimiş margarini bir fırça yardımıyla sürüyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derece de yaklaşık yirmi dakika kadar pişiriyoruz.

Sebzeli çin böreği tarifi bu kadardır. Oktay usta kolay börek tarifleri, sebzeli çin böreği yapılışını beğendiğinizi umarız. Afiyet olsun.

Sitemizde bulunan diğer kolay börek tariflerine de göz atmanızı öneriyoruz.

sebzeli çin böreği tarifi

sebzeli çin böreği tarifi

 

Not: Bütün sebzelerin ince uzun birbirine uygun büyüklükte ince ince doğranmış olmasına dikkat edin.

Paylaş.

Yorum Yap